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47社が出展！フリーズドライや液体窒素凍結など食品加工の注目技術が集結【ものづくり通信Vol.398】
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　大阪の製造業を応援する情報マガジン


　 　　　　も の づ く り 通 信　　the Monozukuri Tsushin


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　Volume 398 2025/10/9
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　　　　　　　　　　　喜ぶ人がいるから、やめられない。 だから、楽しい。


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┃ ★イチ押しイベント★
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┃　　【食品加工技術展2025】
┃　　食の進化は技術の力
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　スーパーで新しいカップラーメンをつい買ってしまうタケウチです！

　日本食糧新聞が発表する「新技術・食品開発賞」をご存知でしょうか？
　この賞は、食の分野で新分野を開拓し、
　業界の成長の原動力となった食品や技術に贈られます。

　直近では、
　凍ったままでもやわらかい不思議な食感を実現した冷凍フルーツや、
　茹で時間を従来の半分以下に短縮したスパゲッティなど、
　今までにない付加価値をもつ食品が受賞していました。
　やはり「食の進化」には様々な技術の力が不可欠ですね。
　
　本展示会でも「食の付加価値を高める技術」が出展します。

　＜注目の出展内容を一部ご紹介＞
　
　◎解凍しても高品質を保つ：冷凍食品用の品質改良剤
　◎他社と差別化を実現：食べられるホログラムシート
　◎鮮度そのまま、冷凍時間も短縮：品質劣化を防ぐ液体凍結技術
　◎少量から試作可能：製品開発を加速させるフリーズドライの受託加工

　さらに食品の長期保存をテーマにした、
　「フリーズドライ」や最先端の「特殊冷凍技術」のセミナーも同時開催します！

　「次のヒット商品」を生み出すかもしれない技術、
　そして食品現場の生産性といった課題を解決する技術を、ぜひ会場で見つけてください。


　▼詳細・申込はこちら

　【食品加工技術展2025】
　食の進化は技術の力
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　【開催日時】　2025年11月14日(金) 10:30-16:30

　事前申込制です。
　事前申込みのない当日来場はご参加をお断りする場合があります。


　＼ それでは、今号の「ものづくり通信」も、ぜひご一読ください！ ／

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　　　　　　　　　　　　　　【 目　次 】
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　◆イベント・セミナー情報

　◆ものづくり支援の事業紹介

　◆経営相談室より

　◆編集後記


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　イベントのお申込みは、ＩＤとパスワードでログインしてください。
　ID、パスワードが不明な方は、このメールマガジンの最後をご覧ください。


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　◆イベント・セミナー情報
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　 　新　　着　　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　（11/27開催）
　▼技術の魅せ方公開！展示会出展の成功戦略
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　＞＞「現場力向上セミナー」顧客の信頼を獲得する！
　
　（11/6開催）
　▼＜品質保証1＞検査だけでは不十分！信頼を築く「品質保証」の全体像と考え方
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（11/20開催）
　▼＜品質保証2＞不良を繰り返さない！再発防止に向けた品質保証の仕組みづくり
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

┏━━━━━━━━━━━┓
　 セミナー・連続講座　　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　（10/15締切）
　▼＜連続講座＞自社技術から生み出せ！新規事業開発プログラム
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（10/21開催）
　▼数字で示す環境へのやさしさ！製造業の＜カーボンフットプリント＞基礎セミナー
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（10/24開催）
　▼世界規模で拡大するパッケージ素材のモノマテリアル化
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628
　
　（10/31開催）
　▼壁を打ち破る2人のイノベーターから学べ！製造業の新規事業開発
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（11/11開催）
　▼OEMで培った技術を活かし大ヒット！小さな靴工場から足袋型シューズが誕生するまで
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628
　
　（11/25締切）
　▼若手後継者よ！自分らしい未来を創れ！後継者が持つべき「経営理念」とは
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628


　＞＞「現場力向上セミナー」現場の方にも知っておいて欲しい！

　（10/22開催）
　▼＜新商品開発1＞自社技術を活かす！新商品開発の全体像を学ぶ
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（10/29開催）
　▼＜新商品開発2＞自社技術を活かした新商品開発の具体的な進め方
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

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　 展　 示　 会　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　《来場者募集中》

　（10/10開催）　＼いよいよ明日／
　▼使い終わりは、未来の始まり【アップサイクル技術展2025】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（11/14開催）
　▼食の進化は技術の力【食品加工技術展2025】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（12/12開催）
　▼くっつけちゃいませんか？【接着・粘着技術展2025】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　《出展企業募集中》

　（10/17締切）
　▼「接着」や「粘着」に強みを持つ企業を大募集！【接着・粘着技術展2025】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　（11/14締切）
　▼製品の個性を表現する加飾技術や関連製品を大募集！【加飾技術展2026】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628


　★「ものづくり応援隊」ページでもイベント情報を掲載中！
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628
　
　＞その他当財団主催 イベント情報はこちら
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

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　◆ものづくり支援の事業紹介
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　▼大阪市内中小製造業限定！【ビジネスチャンス倍増プロジェクト】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　豊富な経験と人脈を持つ大手企業・技術系OBのマッチングナビゲーターが、
　市内企業の製品・技術をヒアリングし、最適なマッチング先を探すサービス。


　▼大阪市内中小企業限定！【専門家派遣 コンサル出前一丁】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　品質管理やコスト削減など課題が明確な方におすすめ。
　貴社に最適な専門家を派遣して、課題の解決をサポートします。

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　◆経営相談室より
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　▼社員の成長を促す「1on1ミーティング」の始め方
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　チーム内でコミュニケーション不足を感じている場合、
　意識的に対話の時間を設ける「仕組み」が重要になります。

　今回は、「1on1ミーティング」の効果や具体的な進め方、成功のポイントを解説します。

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　◆編集後記
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　編集人のスギハラです。
　今号も最後までお読みいただきありがとうございます。
　
　今年で3回目の開催となる「アップサイクル技術展」
　いよいよ明日10/10（金）開催です！
　
　来場のお申込みはもうお済みですか？
　
　使い終わりは、未来の始まり【アップサイクル技術展2025】
　https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=46628

　廃棄される果物から香りを抽出する「マイクロ波抽出装置」や
　廃アルミから水素を製造する技術、
　木質廃材由来のバイオ炭を高機能炭へ再資源化する技術など
　様々な分野にわたるアップ＆リサイクル技術が一堂に会します。

　ご興味ある方は、ぜひお越しください。
　会場でお待ちしております。

　それでは、次号の「ものづくり通信」もよろしくお願いします。


　＞＞ 「ものづくり応援隊」ページもチェック！
https://www.sansokan.jp/mono/
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　☆★「ものづくり通信」に伝えたい★☆
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　ご意見・ご要望等がございましたら、メールにてお知らせください。
　ものづくり支援チーム ⇒ monozukuri@sansokan.jp

これからも、ご活用頂けるメールマガジンであるように努力いたします。
ご協力の程、よろしくお願いいたします。

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