粗利率が低い仕事は受けない方がいいですか？

粗利率は大事ですが、最終的には粗利額で判断しましょう。

１．粗利率とは

会社の粗利率を意識して経営されていることは素晴らしいです。
粗利率の定義はいろいろあるのですが、ここでは、以下のように定義します。

粗利＝売上－（材料費＋外注加工費）
粗利率＝粗利÷売上×100

上記からわかる通り、粗利とは、売上から社外流出費用を除いた、「実質的な収入の金額」です。

同じ売上でも、粗利額が大きければ、人件費や固定費を支払った後の利益を確保しやすく、粗利額が小さければ、そこから、人件費や固定費を支払った後の利益の確保が困難です。

一般に業績のよい会社の粗利率は、業界平均値よりも高く、業績のよくない会社の粗利率は、業界平均値よりも低いです。

なので、会社の粗利率を下げないように適正見積や内製化、歩留率アップのための工程管理等を行うことは非常に重要です。


２．粗利率か？粗利額か？

では、上記を大前提として、今回の質問について考えてみましょう。

「稼働していない機械があり、受注するには、値引きが必要な状況で、会社全体の粗利率が下がる」状況とのことです。

稼働していない機械があるということは、生産キャパに余裕のある状況と判断できます。この機械を稼働させることで、追加の売上を上げる事ができれば、粗利率が下がったとしても、粗利額自体は伸ばすことが可能です。

会社が利益を出すために必要なこと。それは、会社全体の粗利額を固定費よりも大きくすることです。

・粗利額 > 固定費 のとき ： 黒字
・粗利額 ＝ 固定費 のとき ： 損益分岐点
・粗利額 < 固定費 のとき ： 赤字

つまり、粗利率と粗利額、より重要であるのは、粗利額です。粗利率を重視するのは、粗利額の確保のための基準値としての役割です。

より粗利率の高い仕事が受注できるのであれば、その仕事を優先するべきですが、機械が遊んでいるのだとしたら、粗利率が多少低くても受注した方がいいでしょう。

粗利率を見るのは、粗利額の確保のためです。より大事なことは必要な粗利額の確保です。

（回答日：2024年8月22日）