北村　泰之の詳細店づくり・店舗運営

店舗価値向上と投資対効果を高める“売れる店づくり”で、新規出店やリニューアルを支援します

店舗づくりは立地やテナント条件、用途適合、空間・建築設計、オペレーション、許認可、施工、投資回収まで多面的に成立させる必要があります。建築設計に加え、不動産選定や用途変更、複合化、歴史的建築の再生にも強みがあり、多数の受賞実績や専門誌掲載、教育・研究活動を通じて蓄積してきた知見を活かして、新規出店・リニューアルを支援します。飲食からサービス・福祉など幅広い業種に対応可能。お気軽にご相談ください。

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ライセンス

一級建築士
宅地建物取引士

重点取扱分野

◎店舗設計・空間デザイン
ブランド体験を起点に素材・演出を統合することで売れる店舗空間の戦略的な企画・設計・施工
◎業態開発・コンセプト設計
商品構成×導線×体験の整理により、業態と世界観を一体化した持続的な店舗価値の創出支援
◎出店戦略・不動産選定支援
立地・テナント条件・用途適合・収支性を検証し、最適な出店判断と投資回収のサポート
◎開業実務・建築関連法務・施工調整
建築法規、行政手続、用途変更、施工調整まで、開業に必要な実務における伴走支援
◎店舗リニューアル・複合化・収益改善
既存店舗の再設計により、体験価値と回遊性を高めたブランのド再構築・収益改善アドバイス

実績

◆業態開発・出店戦略｜飲食/物販/体験/文化/美容/複合業態等
コンセプト/商品構成/立地/用途/収支/投資回収を整理し、事業成立まで包括支援
◆店舗設計｜空間デザイン/素材/照明/家具/レイアウト/厨房/席効率
ブランド体験/導線/滞留演出を統合し、売れる店舗空間としての世界観と機能を設計
◆法務・行政・施工｜用途変更/建築法規/景観/防火/確認申請/設備条件
許認可/施工調整/テナント交渉/工程管理まで、実行フェーズを一体化した開業支援
◆開業・運営支援｜販促/メニュー/予約回転/客単価/人員配置/業務導線
発注・保管・決済導線やオペ要件を調整し、初期売上と運用の生産性・再来性を向上
◆刷新・複合化｜改装/再生/複合化/ブランド再構築/収益改善
滞留価値/VMD/体験演出の拡張し、既存店舗の一新することで収益と回遊性を抜本改善

経歴

2012年　大阪芸術大学　卒業（芸術学学士）
2021年　京都工芸繊維大学大学院博士前期課程修了（建築学修士）
2022-2023年　Aalto University (フィンランド) 客員研究員
2012-2022年建築設計事務所勤務(住宅/店舗/公共施設等の設計・監理)
2019-2023年　knooot一級建築士事務所（代表・個人事業）
2023年-現在　KNOOOT株式会社（代表取締役・法人設立）
2024年-現在　専門学校講師（店舗デザイン/建築設計を指導）
受賞歴
グッドデザイン賞、第68回大阪建築コンクール渡辺節賞、日本空間デザイン賞銅賞
令和6年度住まいのインテリアコーディネーションコンテスト経済産業大臣賞　他多数