1. 会社員として働きながら、営業中の飲食店の現場が体験できます。
2. 実店舗でのインターンシップやテストキッチンを使用した、ロールプレイングで、店舗運営を体験できます。
3. ホンモノのキッチンで、メニュー作りの行程を体験できます。
4. 現役の飲食店経営者や専門家による開業に関するアドバイスが、マン・ツー・マンで受けられます。
5. インターンシップ先の店舗オーナーは全員「あきない虎の穴」の出身ですので、
   どんな質問にも親身になって答えてもらえます。
6. お店に入る日程はお店側と調整できますので、ご自身の都合を考慮して日程を決められます。
7. 開業に際して、大阪の飲食業界を盛り上げるために組織された「大阪「食ビジネス」応援団」参画企業の「特別な」サポートが受けられます。（詳細はお問い合わせください）

逆に未経験の方ほどご参加いただきたいと考えております。
受入企業の経営者の中にも、未経験で開業された方もいらっしゃいますし、やる気と元気と礼儀さえしっかりしていれば全く問題ございません。

これまでに参加された実習生の方の多くは、昼間に仕事をされていました。
実習日程は、受入企業のオーナーさんとの面談で決定いたしますので、その際に調整していただけます。