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No.38564
対象 | 中小企業経営者、経営幹部及び広報担当者 |
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開催日時 | 2022年11月30日(水) 14:00-16:00 |
開催場所 | 大阪産業創造館4階イベントホール ※受付開始は、開始時間の30分前です。 |
定員 | 80名 満席になり次第、締め切ります |
講師 | ビヨン ハイバーグ氏 |
申込締切日 | 受付締切:前日まで |
料金 | 2,000円/名 消費税込み ※当日はお釣りの必要がないようご準備ください ★ユーザー登録1件につき1名様しか参加できません ★お連れ様は別途ユーザー登録と申込が必要です |
お支払方法 | 当日受付にてお支払い |
お問合せ先 | 大阪産業創造館イベント・セミナー事務局 〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5 大阪産業創造館13階 TEL:06-6264-9911 FAX:06-6264-9899 E-MAIL:ope@sansokan.jp 受付時間:月‐金 10:00‐17:30 (祝日除く) 交通機関:Osaka Metro「堺筋本町駅」下車 「中央線」1号出口「堺筋線」12号出口 各徒歩約5分 |
『良いものを伝える。』そのポリシーから学ぶ
職人が手がける質の高い商品や芸術品、工芸品の域に達した商品など
日本製の優れた商品は数多く存在します。
しかし、どんなに優れた商品でも、その良さが、
商品の「使い手」に正しく伝わらなければ購入してもらえません。
そこで、重要になるのは「作り手」の想いとその商品のメリットを
「使い手」に語れる「伝え手」の存在です。
今回ご登壇いただく、ビヨン ハイバーグ氏は、「伝え手」として、
「日本製の優れた包丁」の魅力を、2011年に大阪・新世界、
2015年に東京ソラマチに開業した「包丁専門店タワーナイブズ」から、
国内外に向け発信してきました。
その伝え手としてのポリシーは「売り込みはしない。説明をする」というもの。
このポリシーにもとづき教育を重ねることで、ご自身だけではなく、
タワーナイブズで働く従業員だれもが「伝え手」となり、「作り手」である職人の想い、
包丁の特徴や使い方、手入れの仕方など様々な知識が接客を通して
「使い手」であるお客様に伝えられています。
包丁専門店タワーナイブズを開業してから現在に至るまでの経験を通して、
「伝え手」としてのポリシーを確立しされてきたのか、その生き様を通しお話いただきます。
また、セミナーの最後には、店舗でお客様が驚く、
包丁の切れ味の違いをお伝えする接客を体験していただきます。
ビヨン ハイバーグ 氏
1969年カナダ生れ、デンマーク育ち
学生時代に日本の文化に興味を持ち、ワーキングホリデーを利用して
23歳で来日。その後語学教師をはじめ、いくつかの職業を経験した後、
大阪府堺市の刃物メーカーに勤務。
日本製の包丁のすばらしさ、それを作る職人の想いを多くの人々に知って
もらう為に2011年大阪・新世界に「タワーナイブズ大阪」、2015年東京
ソラマチに「タワーナイブズ東京」を開業
包丁専門店タワーナイブズ大阪・東京
タワーナイブズはランドマークとなるタワーのおひざもと、
大阪新世界と東京ソラマチに店舗を構え、厳選された日本各地の
料理包丁やその他刃物を取り揃えています。
家庭用からプロ用まで様々なニーズに答えるべく、”切れ味の良さ“
にこだわった包丁を数多く取り揃え、包丁の使い方や選び方、さら
には研ぎ方までスタッフが丁寧にお客様にお伝えする、いままでに
ないユニークな包丁専門店です。