中小企業の経営者・起業家の皆様を支援する機関。大阪産業創造館(サンソウカン)

イベントカレンダー > イベントNo.[34392]

このイベントは終了いたしました。

当ページに掲載している情報は、開催当時のものとなり、現在とは内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

【飲食店開業応援セミナー】
飲食店の新しい武器となるか!?加工食品開発による新しい流通の可能性

No.34392

  • Facebookでシェア

対象 ・飲食店開業を検討している方
・飲食店経営者

※対象者優先の為、上記対象外の方や士業・経営コンサルタントなど当館が専門家と認める方からのお申込はお断りいたします。
開催日時 2021年8月6日(金) 14:00-15:30
開催場所 大阪産業創造館6F 会議室AB ※受付開始は、開始時間の30分前です。
定員 15名
 満席になり次第、締め切ります
 ★ユーザー登録1件につき1名様しか参加できません。お連れ様は別途ユーザー登録と申込が必要です。
講師 橋本 太郎氏
幸南食糧株式会社
地域活性化研究所 所長
六次産業化プランナー
料金 無料 
★ユーザー登録1件につき1名様しか参加できません。お連れ様は別途ユーザー登録と申込が必要です。
お問合せ先 大阪産業創造館イベント・セミナー事務局
〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5
大阪産業創造館13階
TEL:06-6264-9911 FAX:06-6264-9899 E-MAIL:ope@sansokan.jp
受付時間:月‐金 10:00‐17:30 (祝日除く)
交通機関:Osaka Metro「堺筋本町駅」下車
「中央線」1号出口「堺筋線」12号出口 各徒歩約5分

ご参加の皆さまへご案内とお願い

新型コロナウイルス感染症等の感染防止のため、
イベント申込および参加時には下記「イベント・セミナー参加の皆さまへご案内とお願い」
をお読みいただき、ご了承の上、お申込・ご参加ください。

■イベント・セミナー参加の皆さまへご案内とお願い

ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

ページの先頭へ戻る

飲食店開業応援セミナーについて

飲食店開業応援セミナーとは

タダでも有益!
業界のプロだからこその情報・ノウハウ満載!!


参加費無料で開催する“飲食店”に特化したセミナーシリーズです!

ページの先頭へ戻る

概要

外食から中食、そして内食へ。

食品の加工技術や冷凍技術の進歩や物流網の発達により、食生活はどんどん変容しつつありましたが、コロナ禍によりその変化はさらに加速し、既に大きく変わってしまったと言っても過言ではないでしょう。

外食する機会が減り、お家でご飯を食べることが当たり前になったことで、外食産業は致命的なダメージを受けました。

しかし、日本人の胃袋が減ったわけではなく、食の楽しみ方が変わっただけと考えれば、お家でお店の味が楽しめ、気軽に食べられるようにできれば、新しい収益源を作れる可能性があるということです。

その可能性を作り出すのが加工食品の開発です。

今回は、現在日本で唯一の食品加工技術を導入し、飲食店や生産者とコラボして新しい加工食品の開発を進めている幸南食糧株式会社様より、加工食品開発の可能性や、開発における注意点(在庫リスクや法律、許認可に関すること)についてお話しいただきます。

ページの先頭へ戻る

講師


橋本 太郎 氏

幸南食糧株式会社

地域活性化研究所 所長
六次産業化プランナー

ページの先頭へ戻る

講師からのメッセージ

2020年は外食産業にとって大変厳しい状況となりました。
またこの一年でテイクアウト需要やおうちごはんなどライフスタイルが大きく変わりました。
今後もこのライフスタイルは続くであろうと考えられます。
新しいライフスタイルに対応する事が必要です。
お店のメニューをおうちで楽しめる、気軽に食べられるようになれば新しい流通を作れる可能性があります。
加工食品の開発に挑戦し、一般流通に乗せるにはどうすればいいか?
そのヒントや方法をお伝えします。

ページの先頭へ戻る

ご注意

■下記の方はご参加をお断りしておりますので予めご了承ください
・参加者に対する営業行為を主たる目的とされる方
・悪質商法や関連諸法規に違法性・脱法性の可能性があるビジネスに関わられている方
・公序良俗に反する商品・サービスを取り扱う企業の方
・マルチビジネスに関わられている方
・特定の宗教や思想(政治)の普及を主たる目的とされる方
・反社会的法人・団体に関わられている方

ページの先頭へ戻る

注意事項

★円滑な運営にご協力お願いいたします

    ●ほかのお客様にご迷惑となりますので、開始時刻に間に合うように、ご入場をお願いいたします。

    ●お申込はお一人様につき一件のみ承っています。
    ・お連れ様がいらっしゃる場合は別途ユーザー登録の上、お申込をお願いいたします。

    ●報道関係者などの事前承認を受けた方を除き、当館が主催するセミナー・イベントの無断録音・撮影は禁止されています。

キャンセルについて

  • セミナーなどお席に限りがある催事について、ご欠席される場合は必ず前日までにキャンセル処理をしていただきますようお願いいたします。

個人情報の取り扱いについて

  • 諸般の事情により、このセミナー(イベント)をやむを得ず変更又は中止する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • 中止や開催方法を変更する場合は、WEBサイトへの掲示およびお申込いただいた皆さまにはメールにてご連絡いたしますので、ご確認をお願いいたします。
  • 申込状況や会場の都合により、受入定員を変更することがあります。
  • 本イベントへの参加、出展者並びに参加者の責に帰す本イベント会場内での事故、出展事業者の説明内容・事業内容・経営状況、出展事業者の商品・技術・サービス及び出展事業者との商談・取引・契約などについて、公益財団法人大阪産業局は何ら保証等するものではなく、これら及びこれらに基づいて生じたいかなるトラブル・損害についても、一切責任を負いません。