【こだわり食品展示会2018 同時開催セミナー】
外食トレンドから考える、世の中の変化、消費価値観の変化

Name: 【こだわり食品展示会2018 同時開催セミナー】外食トレンドから考える、世の中の変化、消費価値観の変化
Start: 2018-09-13T14:30
End: 2018-09-13T15:30
Location: 大阪産業創造館

No.26119

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対象	飲食店・食品メーカー・商社・小売など、食ビジネスに関わる方
開催日時	2018年9月13日(木) 14:30-15:30
開催日時補足	2018年9月13日（木）14:30-15:30 ※聴講希望者数の把握のため、セミナー参加を予定されている方は、　下記リンクより展示会に事前お申込みをお願いします。 ※当日先着順。セミナー参加の予約は受け付けていません。 ※当日の混雑によってはセミナーに参加できない場合もあります。
開催場所	大阪産業創造館4F イベントホール
定員	80名
講師	竹田クニ氏ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト
料金	無料　ユーザー登録1件につき1名様しか参加できません。お連れ様は別途ユーザー登録と申込が必要です。
お問合せ先	大阪産業創造館イベント・セミナー事務局〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5 大阪産業創造館13階 TEL:06-6264-9911 FAX:06-6264-9899 E-MAIL:ope@sansokan.jp 受付時間:月‐金 10:00‐17:30 (祝日除く) 交通機関：Osaka Metro「堺筋本町駅」下車「中央線」1号出口「堺筋線」12号出口　各徒歩約5分

展示会申込

※聴講希望者数の把握のため、セミナー参加を予定されている方は、
下記リンクより展示会に事前お申込みをお願いします。

【こだわり食品展示会2018】
逸品、ギフト商品などごちそう食品の仕入れに！

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概要

トレンドを生み出す外食産業から次のチャンスを見つけよう！

「立ち飲み」「肉食女子」「インスタ映えメニュー」など、次々と新しいトレンドが生まれる外食産業。

その波は、外食産業だけでなく、食品業界のみならず、社会全体に広がっています。

今回は、ホットペッパーグルメ外食総研の「伝道師」こと「エバンジェリスト」として、長年飲食業界を中心に調査を行ってきた竹田氏を招聘。

一過性の流行で終わるか、新たな文化として生活に定着するかを読み解くには、その背景にある消費者の心理が大切だと竹田氏は話します。
消費者心理から読み解く外食産業のトレンドを中心に、「食マーケットの今とこれから」についてお話しいただきます。

食関連ビジネスを行う方はぜひお聞きください。

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内容

・食ビジネスから見る消費マインドの変化
・食マーケットのこれから
・付加価値を高めるために

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講師

竹田クニ氏
ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト
HPはこちら

1963年生まれ。東京、静岡、長野などで営業責任者、を経験したのち、旅行業界のネット予約移行期に営業責任者として業界の進化に伴走するほか、地域活性事業のプロデューサーとして事業受託、講演活動など行う。ホットペッパーグルメリサーチセンターの立上げとともに飲食情報事業に異動し初代センター長に就任。現在はエヴァンジェリストとして、外食産業に関わる調査企画、執筆、講演などのほか、外食産業の生産性向上をテーマに各種業界団体との連携協働、農水省など中央官庁への政策提言活動も行っている。著書に、「リクルートの伝道師が説く外食マーケティングの極意」（言視舎）がある。

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