【食の商談会2016】
こだわりの逸品、ギフト商品などごちそう食品の仕入れに！

Name: 【食の商談会2016】こだわりの逸品、ギフト商品など ごちそう食品の仕入れに！
Start: 2016-10-27T11:00
End: 2016-10-27T17:00
Location: 大阪産業創造館

No.21515

対象	こだわり食品を仕入れたい商社、小売、ギフト関連業、飲食店、メーカーなど ※企業間商談会のため、一般の方はご入場いただけません
開催日時	2016年10月27日(木) 11:00-17:00
開催日時補足	2016年10月27日（木）11:00-17:00　※当日来場可／参加ご希望の方は、お名刺をお持ちください※
開催場所	大阪産業創造館 3F・4F　（※受付は3F）
料金	無料　 ※ユーザー登録1件につき1名様しか参加できません。お連れ様は別途ユーザー登録と申込が必要です。
お問合せ先	大阪産業創造館イベント・セミナー事務局〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5 大阪産業創造館13階 TEL:06-6264-9911 FAX:06-6264-9899 E-MAIL:ope@sansokan.jp 受付時間:月‐金 10:00‐17:30 (祝日除く) 交通機関：大阪市営地下鉄「堺筋本町駅」下車「中央線」1号・2号出口「堺筋線」12号出口　各徒歩約5分

※当日来場可／参加ご希望の方は、お名刺をお持ちください※

食品メーカーと流通をマッチングする「食の商談会 2016」を開催!

いつも消費者からの注目が高い「食」。
健康的な生活を提案する上で、またギフト需要やノベルティとして、「食」は重要なコンテンツです。特に、日本の「食」は国内のみならず、海外からも注目を集めています。

そこで今回、「食の商談会 2016」として、大阪のみならず近畿の食メーカーが出展する展示会を開催します。

卸・メーカー・ギフト企画会社などの食品業界の企業や飲食店、ネットショップ運営者は是非サンソウカンにお越しください。

■出展企業の商材の一例■

同時開催セミナー

※同時開催セミナーでは、事前のお申込みを受け付けておりません。
※参加希望者多数の場合は、立ち見または参加できない場合もございますので、予めご了承ください。

【第1部】11：30〜12：30
「新しい食品表示基準への対応と、実務上の大切なポイント」　詳細はコチラから
2015年に施行された新しい「食品表示基準」について、メーカーや商社が知っておきたい旧基準との違いや実務上で特に注意すべきポイントについて解説する。

場所:　大阪産業創造館4F イベントホール
費用:　無料
講師:　川合裕之氏　株式会社ラベルバンク代表取締役

【第2部】14：00〜15：30
「味データ調査から見る食トレンドと活用法」　　　詳細はコチラから
累計5万を超える食品の「味」を分析してきた（株）味香り戦略研究所に在籍する講師が、味の傾向やトレンド、商品開発や販売促進における「味の数値」の活用事例を紹介。

場所:　大阪産業創造館4F イベントホール
費用:　無料
講師:　早坂　浩史氏　株式会社味香り戦略研究所

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出展企業一覧　 ※9/26現在　32社

◆株式会社エビデンスラボ(大阪府）
フィンランド発のエナジードリンク「BATTERY」
・今後、本格展開を始めますので現状希少性の高い商品です。
・電池をイメージさせるインパクトのあるブラックとゴールドのデザイン。
・ヨーロッパではモータースポーツ、更にスノーボードなどのエクストリームスポーツ、様々なスポーツのパワーサプライとして高い知名度を誇る。

◆カタギ食品株式会社(大阪府)
原材料にこだわった胡麻製品
丁寧な作り込みで、販路限定の商材として体に良い胡麻製品をご紹介しています。
贈り主の心遣いをお届けするギフト品としても、品格ある商材のバリエーションでご提案しています。

◆カネ筒農園(大阪府)
『紅たで』のエキスをふんだんに使用した『ＢＥＮＹ』
八尾の特産『紅たで』のエキスをふんだんに使用した加工品『ＢＥＮＹ』の３種類！刺身のつまにこだわらない新しい挑戦！！
生姜シロップ・刺身用醤油・焼魚用甘酢の３種類

◆株式会社かめいあんじゅ(大阪府)
奈良ピックルス
奈良の美味しいものをいっぱい届けたい。そんな想いが詰まった『奈良ピックルス』。
奈良のエッセンスをピピッとプラスしています。
古来より栽培されている生薬「大和トウキ」の葉と一緒に漬けこんだ大和トウキの香るピクルスは「ミックス」と大和伝統野菜「大和まな」の2種を用意。他にも新しい奈良漬け『グルメ奈良漬け』シリーズはオレンジやベリーなどと一緒に奈良漬けを漬けています。洋食によく合う新しい奈良漬けです。

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◆株式会社キタマ(大阪府)
雪にんじんポタージュ
原料の人参は青森県のふかうら雪人参を100％使用し、食品添加物や砂糖を使用せず、
雪人参の甘みを活かしたやさしい味に仕上げました。
冷やしても温めても常温でも美味しく召し上がって頂けます。また、1食あたり75kcalとローカロリーです。

◆株式会社上蓮製麺(大阪府)
CARODAY（素麺パスタ）
手延素麺（徳島半田そうめん）に野菜パウダーを練り込んだ商品で、小麦粉、野菜全てを国産で仕上げ、無添加、無着色で安心安全な食品に仕上げています。学校給食での採用もされています。

◆株式会社スカイ・フード(大阪府)
四季彩々和風だし　だしパック
国内で加工された八種類の風味素材「かつお節・まぐろ節・いわし煮干・昆布・さば節・椎茸・焼きあご・帆立貝柱」をバランス良く配合し、粉末醤油や発酵調味料で下味を付けました。

◆田代珈琲株式会社(大阪府)
焙煎後その日に即日出荷のコーヒー
焙煎後その日に即日出荷を徹底致しています。この仕組みにより、焙煎日から約1から2日の新鮮な豆を全国のお客様にお届けする事が可能となりました。
素晴らしい素材のコーヒーを日本一の鮮度の仕組みで提供するコーヒーを提案させて頂きたいと思います。

◆つぼ市製茶本舗(大阪府)
こども青汁
こどもの健康を考えたママおすすめの青汁「こども青汁」

◆株式会社東海屋(大阪府)
兵庫県産むかし海苔、いかなご磯辺揚げ
海苔本来の味・香りにこだわり昔ながらの粗すき製法で漉き上げた「兵庫県産むかし海苔」、
兵庫県産にこだわった「いかなご磯辺揚げ」、
「明石だこコロッケ」、沖縄乾燥もずく

◆株式会社ニシカワカンパニー(大阪府)
スペシャルティコーヒー×ビーントゥバーチョコレート
大阪・天満にある""SANWA COFFEE WORKS""と島根・出雲にあるビーントゥバーチョコレートショップ""La Chocolaterie Nanairo""のコラボ商品。
2016年9月から店頭による販売を開始しています。

◆ニチニチ製薬株式会社(大阪府)
有用乳酸菌「FK-23」
有用乳酸菌「FK-23」の菌抹販売、「FK-23」含有食品のOEM製造
「FK-23」の正式名称はエンテロコッカス・フェカリスといい、腸内細菌のなかの乳酸菌の一種です。
一般にはフェカリス菌と呼ばれ健康に重要な働きをしております。
その乳酸菌の菌抹の素材提供、またはOEM商品への展開協力を提案いたします。

◆日本ライフィックス株式会社(大阪府)
親子3代、50年の挑戦が生み出したペプチドスープ＆天然だし「美利膳」
魚丸ごと1匹を栄養スープとして、お料理に使える無添加の天然だしとして、手軽に使えるように粉末加工にしたものが「美利膳」です。

◆社会福祉法人ひまわり園(大阪府)
熟成黒にんにく、古墳クッキー
無農薬・化学肥料不使用で栽培したジャンボにんにく（種は岡山県産「輝」を使用）「熟成黒にんにく」。「大阪産（おおさかもん）」の商標登録ロゴマークの使用許可も取得。
「百舌鳥・古市古墳群」の古墳をモデルとした古墳クッキー

◆正気屋製菓株式会社(大阪府)
ワッフルコーンチョコ
くちどけまろやかサクサクとした食感のチョコレート「ワッフルコーンチョコ」

◆まめにくde キレイプロジェクト(大阪府)
まめにくやの一口豆タツタ、まめにくやの一口ＧＦ豆カツ
美意識高い女性が最終的にたどり着く！キレイと美味しいが一つになったおにく「まめにく」が新登場。
お豆100％で出来た竜田揚げ「まめにくやの一口豆タツタ」小麦粉なしで作った「まめにくやの一口ＧＦ豆カツ」

◆有限会社南出製粉所(大阪府)
国産米粉クッキー、国産米粉サブレ、国産米粉マドレーヌ
小麦・卵・乳を使わずできた「国産米粉クッキー」。プレーンと黒ごまの2種類
小麦・卵を使わずできた「国産米粉サブレ」。プレーンと黒ごまと抹茶味。他に一部でかぼちゃ、有機三年番茶、紫芋もあります。
小麦を使っていない「国産米粉マドレーヌ」。詰め合わせギフトもしてます。
小麦を一切持ち込まないグルテンフリー工場で製造、厳選した原材料、ほとんど添加物も使わず作ってます。

◆らすく屋(大阪府)
大阪・住吉　手作りひと口サイズの　らすく屋のラスク／ラスクセット
定番，不動の人気Ｎｏ．１キャラメルラスクを始め、チョコラスクや紅茶、シナモン等。
その他雑誌で紹介された期間限定商品もあります。

◆ワイン工房(大阪府)
ワインおよび、洋酒
山梨県甲州市にある老舗ワイナリー『白百合醸造株式会社』で醸造しております、ワインおよび、洋酒。
弊社で醸造したワインは主に日本の固有品種となる、甲州やマスカットベーリーＡを使用しており、
そのワインは2016年度のさくらアワードを皮切りに数々のワインコンクールにて受賞をしております。
関東ではＴＶ、雑誌で多々ご紹介を頂きますが、関西での流通は僅少のため是非この機会にご賞味ください。

◆篠山ハム株式会社(兵庫県)
イベリコ豚入りソーセージ、パテ・ド・カンパーニュ、アンドゥイエット、若鶏ムネスモーク、ギフトセット
イベリコ豚入りソーセージ：スペイン原産のイベリコ豚の最高ランクベジョータバラ肉を約２０％使用。
パテ・ド・カンパーニュ：フランスの田舎家庭料理です。鶏レバーと３種の洋酒がコクと香りをまろやかにします。
アンドゥイエット：豚の大腸・小腸・胃等を主原料に豚ミンチ肉と合わせたフランスの代表的なソーセージです。
若鶏ムネスモーク：国産鶏ムネ肉を使用し、独自配合の調味液に漬込、じっくりと燻製しました。

◆はりま製麺株式会社(兵庫県)
かき玉にゅうめん
無塩のそうめん（乾麺）とフリーズドライを組み合わせた商品（２食入）です。
めんが無塩なので、ゆで汁が塩辛くならず、そのままご使用いただけます。フリーズドライを溶かすお湯を別にご用意いただく必要もありません。
ゆで時間２分、ひとつのお鍋で簡単に調理いただけます。

◆株式会社三源庵(京都府)
カステラでもロールケーキでもない「ロールカステラ」
カステラでもない、ロールケーキでもない不思議なお菓子「ロールカステラ」。
白餡を練り込んだカステラ生地を、ひとつひとつ職人が手で巻きました。
しっとりとビロードのようになめらかな舌触りと重厚感のある食感がクセになる逸品です。

◆大洋産業株式会社(京都府)
京野菜・九条ねぎ、聖護院かぶら、万願寺唐辛子等を使った調味料シリーズ
京野菜をたっぷり使い、添加物は使わない。また使用方法についてもかけて炒めるだけ・簡単・便利をコンセプトにしています。

◆株式会社　林屋久太郎商店(京都府)
宇治のお茶が作る抹茶スイーツ
京銘茶・茶游堂当主林屋和成が１９８９年に宇治のお茶屋として茶師の感覚で「お茶を食べる」のコンセプトで作ったのが、今ポピュラーな商材となっている抹茶スイーツの先駆けとされています。

◆プリムスフード株式会社(京都府)
シードルやジュース
JAMES WHITE はロンドンの北西に位置するサヴォーク州イプスウィッチを拠点とし、１９９１年からシードルやジュースを製造しています。
２５年以上にわたる経験で、ヘルシーなフルーツや野菜を使用したユニークな新商品を多数開発、英国王室ご用達のRoyal Warrant商品も製造しています。

◆株式会社京都利休園(滋賀県)
丹波黒豆入り抹茶パウンドケーキ
大粒の丹波黒豆を一面に敷きつめ、石臼挽きした宇治抹茶を限界ギリギリまで配合した贅沢な抹茶パウンドケーキです。
賞味期限も常温で4カ月と長く、とても扱いやすい商品です。

◆高島地域雇用創造協議会(滋賀県)
発酵の雫、へしこペースト
たかしま　発酵の雫（仮名称）、現代風の伝統食〜へしこペースト（仮名称）

◆株式会社　吉田屋(奈良県)
吉田屋　ゆるり　親子でほっと味わえる葛菓子
アレルギーを持つ子供達でも食べられるように、卵、牛乳など動物性のものや添加物は使用せず、体を温める奈良の本葛、地元農家さんや国産のフルーツや野菜などの素材にこだわっています。

◆株式会社いなみの里梅園(和歌山県)
調味梅干
弊社は自社梅園で青梅の栽培からてがけ工場で加工と一貫して作業をおこなっております。
第47回全国推奨観光土産品審査会におきましては農林水産大臣賞を受賞しました。
味、品質には自信をもっております。紀州産の南高梅にこだわり、蜂蜜も国産を使用。

◆有限会社熊野鼓動(和歌山県)
紀州原産の稀少柑橘「じゃばら」が原料の『じゃき払い』シリーズ
地元では「邪気を払い、福を呼ぶ縁起もの」として珍重されています。
近年「ナリルチン」というフラボノイドが含まれるということで春先にはマスコミニも多く取り上げられ、注目されるようになりました。

◆熊野の里株式会社(和歌山県)
ラブフル８０シャーベット（いちご、柿、みかん、いちじく）
今までにない、果実から作ったシャーベットです。スライスした果実に弊社独自に開発した味液を混ぜ合わせて作った果実の風味・味の豊かなシャーベットです。果実８０％以上使った本物志向の逸品です。

◆やまじ農園(三重県)
カケチカラのお米
伊勢神宮の重要な祭典である「かんなめ祭」の起源となったカケチカラのお米です。
お客様には「伝統由来のしおり」を通して2000年程の価値ある歴史に触れていただき「心の癒し」をご提案させていただきます。
お中元・お歳暮・会社関係の要人への手土産・株主優待記念品・成約記念品などにお使いいただけます。

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