【ヘルスケア・フロンティア】
天下の台所復活！優良商材が大阪に集結！〜健康食品、機能性素材　編

各地域のユニークな健康食品、機能性素材が勢ぞろい！

江戸時代、全国から物資が持ちこまれ、「天下の台所」と呼ばれた大阪。当時から、大阪は全国各地と強いパイプを持ってビジネスを展開してきました。

「天下の台所」がサンソウカンに復活!!
全国のこだわり食材を持った企業をご紹介してきたサンソウカンの「天下の台所」も３回目の開催となります。
今回は、「健康」をテーマに地域の自然を活かしたユニークな健康食品や、機能性素材を持った企業が大阪に集結します。
各地域独自の素材や商品、技術を持つ企業と共同で、新たな商品開発や販売を行いませんか？
機能性食品の企画開発・製造、卸・小売業の方や、これから関連事業に参入をお考えの方はぜひサンソウカンにお越しください。

11:00〜　
天然資源の医療への応用―琵琶の種子から抽出したエキスの多彩な薬理効果―
株式会社小谷穀粉（高知県）　明星産商株式会社（高知県）
11:30〜　
乳酸菌飲料青汁について
株式会社遠藤青汁高知センター（高知県）
11:45〜　
ソフィβ-グルカンの機能性について
株式会社ソフィ（高知県）　
13:00〜　
薬局屋さんが提案する「スプラウト（芽出し野菜）」を食べましょう！！
おしどり調剤薬局有限会社（鳥取県）　
13:15〜　
新抽出技術による海洋性コラーゲンの用途・商品化の特徴
有限会社カンダ技工（鳥取県）　
13:30〜
本物の自然をまっすぐお客様へ
八幡物産株式会社（鳥取県）　
13:45〜　
冬虫夏草の市場性向上と、津和野冬虫夏草関連商品の広がり
株式会社にちはら総合研究所（島根県）　
14:00〜　
緑あざやか！おいしい！独自新製法大麦若葉ジュース末について
ヤマノ株式会社／安来オーガ有限会社（島根県）　
14:30〜
地域資源を生かした農商工連携！高齢化社会の食事の安全・安心をめざす！
有限会社エコ・ライス新潟（新潟県）　
14:45〜　
野草を主原料とした発酵食品
株式会社ミヤトウ野草研究所（新潟県）　
15:00〜　
マイタケ由来の機能性食品素材開発の報告
有限会社ライフプロモート／株式会社一正蒲鉾（新潟県）　
15:15〜　
沖縄県産原料を使用した、低価格商品のサプリメント
有限会社沖縄長生薬草本社（沖縄県）　
15:30〜　
アロエベラの機能性の提案
コーラル・ベジタブル株式会社（沖縄県）　
15:45〜　
緑茶機能に魅せられて
有限会社小阪製茶（三重県）　
16:00〜
納豆専門店ならではの消費者への安心感と品質への提案
奥野食品株式会社（三重県）

【　新　潟　県　】
有限会社エコ・ライス新潟（長岡市）　
有機栽培・特別栽培米を中心とした環境保全型農産物、加工品の生産販売。酒米の委託生産。
地域資源を生かして種の増殖から生産、加工までを手がけている。
トレイサビリティが確保され持続的な生産活動を行っている。
【主な出展商品・素材】
●はんぶん米
新形質米「春陽」消化性タンパク1/2、カリウム、リン半分の災害非常食。東京家政大学、国立長岡高専と連携して研究開発。
●高アミロース米
食後血糖値が上昇しづらい高アミロース米３品種を栽培・加工。生活習慣病予防にも最適。現在、県内大手企業、国立長岡高専と「新形質米研究会」を結成し研究開発を行っている。
●高度精白米
新形質米「春陽」を４０％削り込む高度精米をして、タンパクを半分以下、リン・カリウムも半分以下に低減。炊飯器で炊くことが出来る。
【マッチングニーズ】
・自社商品の販路開拓
・当社商品のＯＥＭ委託先


株式会社ミヤトウ野草研究所（妙高市）
発酵食品（健康補助食品・お酒）の製造。生命力を秘めて育った野草をはじめ、野菜・果物・穀類・海藻など、様々なものを原材料とした発酵食品を製造。通販会社、ドラックストア等への納品実績がある。共生培養した有用菌を用いて独自の技術で発酵させている。ほとんどの製造工程を手作業で行い、心を込めて手間ひまかけて丁寧に製造している。
【主な出展商品・素材】
●ユアラーゼ（発酵飲料）
３３種類の野草、野菜、果物を合わせて６０種類以上の原材料を1年以上かけて発酵熟成させて作った発酵食品。残留農薬一斉分析検査済み。
●発酵カルシウム
野菜・果物の発酵エキスにカミオニシキ貝化石などを加え、発酵させた水溶性カルシウム。製法特許第３３０８４７５号。
【マッチングニーズ】
・ＮＢ商品の販路開拓
・ＯＥＭ供給先

株式会社ＮＢファーム（妙高市）　
農薬を一切使用しない大葉（青じそ）の栽培・販売及び大葉を原料とした冷凍ペースト製品の販売。
【主な出展商品・素材】
●大葉（青じそ）
栽培時農薬を一切使用しない生鮮・鮮魚向け大葉（青じそ）
●大葉冷凍ペースト
栽培時農薬を一切使用しない大葉（青じそ）をペースト製品にした加工品
【マッチングニーズ】
・大葉（青じそ）を使用している生鮮・鮮魚関係とのマッチング


有限会社ライフプロモート（新潟市）／株式会社一正蒲鉾（新潟市）　
有限会社ライフプロモート：病院、福祉施設、学校等集団給食食材の卸、小売業　（全商品一括納品、一元物流で展開）利用者、使用者の意見を製造メーカーとの間で橋渡しし、製品評価や新市場の開拓に取り組んでいる。
株式会社一正蒲鉾：水産練り製品・加工食品の製造販売、きのこの栽培販売事業を行なっている。
【主な出展商品・素材】
●グルコサミン、コンドロイチン＋クレアチン　サプリメント　※ライフプロモート
関節機能改善効果の期待できる「グルコサミン、コンドロイチン」に関節を支える筋肉を強化する視点からクレアチンを併用し効果を高めた製品。　新潟医療福祉大学、新潟リハビリテーション病院にて有効性の検証を実施。※本商品の開発は新潟県健康ビジネス三ツ星モデルに選定。　
●マイタケエキスパウダー※一正蒲鉾
自社栽培の舞茸を使用し加熱加圧を最小限に抑える酵素抽出方法により製造したパウダー。大学との共同研究によって研究成果が得られ始めている。
●マイタケＶＤ４０パウダー※一正蒲鉾
マイタケのビタミンＤを増強した高ビタミンＤ含有食品素材。新潟の医療機関との共同研究によって研究成果が得られ始めている。
【マッチングニーズ】
・グルコサミン、コンドロイチン＋クレアチン　サプリメント　：　(1)通信販売、(2)職域向け等新たな販売ルート
・マイタケエキスパウダー：舞茸由来機能性素材を用いて、健康食品等の商品の企画開発を行う企業

【　高　知　県　】
株式会社小谷穀粉（高知市）
主に麦茶、玄米茶の素、健康茶や紅茶、中国茶、ハーブティーなど世界のお茶、各種健康食品の製造加工メーカー。原料供給やOSKブランド（自社ブランド）の製造販売とOEMが中心の事業展開。グループ会社に室戸海洋深層水を使用したPET飲料充填工場（深海の恵みブランド）や上海に烏龍茶ティーバッグ製造工場がある。
【主な出展商品・素材】
●びわの種茶280ｍｌ
びわ葉、びわの種子エキスを室戸海洋深層水（逆浸透膜ろ過水及び濃縮水）で仕立てたびわの種子茶。（独）科学技術振興機構の地域イノベーション創出総合支援事業「育成研究」にて、高知大学医学部等との共同研究により開発。
●室戸海洋深層水　深海の恵み ミネラル水500ｍｌ　/　2L/室戸海洋深層水　深海の恵み 硬度300　500ｍｌ　/　2L
室戸海洋深層水は、（湧昇流）深層水を、室戸岬沖合約3000ｍ、水深約374ｍの位置で取水している。従って表層水が混じることなく、又、自然に循環しているので特定の場所に停滞している海水に比べ、清浄性だけでなく新鮮さにも優れている。100％深層水の硬度28ミネラル水と100％深層水の硬度300ミネラル水。
【マッチングニーズ】
室戸海洋深層水100％使用の飲料類、特にびわの種茶280ｍｌ（自社商品）の販路新規開拓。


明星産商株式会社（高知市）　　　
ポケットティッシュを初めて世に送り出し、ポケットティッシュは「もらう物」の文化を創り出した。紙を折り畳む加工技術を利用して、不織布に薬剤を塗布含浸させた化粧シート、メイク落としシート、クリーム状シートなどの化粧品や、医薬部外品、医療機器、消毒綿などの医薬品を製造販売している。また、容器充填品の化粧水・乳液、家庭用・業務用清掃シート等の対人、対物製品を製造している。GMP適合工場として、品質・環境のISOを取得している。
【主な出展商品・素材・技術】
●ビワ種子由来エキスを用いた美容健康ドリンク剤
コラーゲン・ヒアルロン酸産生効果、肝機能の向上による美容効果。
【マッチングニーズ】
・化粧品、医薬品、健康食品関連企業とのマッチング。

株式会社遠藤青汁高知センター（南国市）
四国・高知から、全国へ。
遠藤青汁を生産する同社工場は、現在四国島内全域の受注をカバーしている。さらにより広く青汁を愛飲してもらうために2000年4月 には広島支社を開設。 健康は心と身体への気配りが基本との考えから、健康を願う多くの顧客のために、品質管理を基本においた企業理念を確立。
【主な出展商品・素材・技術】
●青汁の錠剤・顆粒商品
遠藤青汁の混ぜ物をしないという理念に基づき、原料のケールは（原料自社栽培を含む契約農家の方々による無農薬栽培で育てた）安心・安全の原料を使用した商品。
●生の青汁
清涼飲料水ではない、乳酸菌飲料の青汁。熱をあまりかけずに製造を行う（乳製品ではない非乳製品）。
●冷凍の青汁
「生ジュース」の乳酸菌飲料青汁を特殊な冷凍処理（特許）により冷凍した商品。できたての味をそのままの飲みやすいフレッシュな味に仕上げた野菜ジュース。
消費期限3日であるが冷凍することによりできたての味で引渡しが可能。原料ケールは、粉末や顆粒状態でも供給が可能。加工する前の粉末状態でも供給が可能。量的な相談に応じられる。
【マッチングニーズ】
健康食品・病院食・学校給食・美容と健康・メタボリックシンドローム対策等。


株式会社ソフィ（仁淀川町）　
黒酵母が産生する水溶性β-グルカンの製造・研究に特化した企業。ソフィβ-グルカンは1996年（平成8年）厚生省労働省よりアウレオバシジウム培養液として既存食品添加物の認可を受けている。これまで製品の安全性・機能性について高知大学医学部と共同研究を行い、結果の一部は学会等で発表している。免疫賦活、便秘改善、血糖値緩和については、既にヒトで有効性を検証している。
【主な出展商品・素材・技術】
●ソフィβ-グルカン
水溶性β-1,3-1,6-グルカンを含有した高粘性の物質である。製造する全ロットで、高知大学医学部でマウスを使った安全性・機能性試験を行っている。飲用以外に塗布剤としての検討も行っている。
【マッチングニーズ】
・一般食品全般、病院食：含有食品に、免疫賦活、血糖値改善、便秘緩和効果が期待される。

【　島　根　県　】
株式会社にちはら総合研究所（津和野町）
津和野町（旧日原町）の主要産業であった、養蚕業の文化の継承と、新しい産業化を目指し、生きた蚕のサナギを利用して、漢方薬原料としても知られる「冬虫夏草」を培養。培養方法は日本と中国で特許を取得。培養した冬虫夏草は漢方薬局などへ生薬原料として供給するほか、地場の酒造メーカーと一丸となり、新しいブランド酒の開発を進めている。
【主な出展商品・素材】
●にちはら冬虫夏草・福禄寿草
特許培養の津和野冬虫夏草を乾燥・粉砕した１００％冬虫夏草の健康食品。ＯＥＭ供給も受託している。２００８年毒性・大腸菌検査済み。
【マッチングニーズ】
・冬虫夏草商品開発を求める企業
・冬虫夏草の原料供給を求める企業
・ドッグフード用の商品開発を検討している企業


ヤマノ株式会社／安来オーガ有限会社（安来市）　
調味料、健康食品の粉末製造を主たる業務としている。宍道湖の蜆（しじみ）粉末、大麦若葉ジュース末など島根県内の素材を利用した製品も粉末化しており、小回りが利く少量多品種生産が特徴。
【主な出展商品・素材】
●大麦若葉ジュース末
新開発の特許出願独自製法によって抽出・粉末化した。無農薬有機大麦若葉ジュース粉末として商品化した当社の自信作。
●蜆（しじみ）エキスパウダー
宍道湖蜆を独自の方法で抽出し、粉末化したもので、蜆ミソ汁にも応用できる。
【マッチングニーズ】
・自社素材の販売開拓企業とのマッチング：地域特産品を活かした開発商材の商品開発を共同で取り組める企業とのマッチング
・調味料、機能性食品等抽出・粉末化を中心技術とした「国内開発・国内加工」の受託部門について、長期安定取引を求める企業とのマッチング

有限会社旭養鶏舎（大田市）
採卵鶏経営、飼養規模２３万羽、県内鶏卵生産の約２５％のシェアを占めブランドを“ネッカエッグ”で統一、地元地域への供給体制１００％を確立。「安心・安全な卵作り」のために最新機械システムの導入と徹底した衛生管理、さらにコスト管理による経営効率化に努め、生協をはじめ県内外のスーパーへの安定供給を行う。さらに、親鶏を食鳥会社へ供給、生食用として商品化、鶏糞の肥料化等環境への負荷軽減に努め、循環型農業をめざしている。
【主な出展商品・素材】
●エゴマ卵（仮称、川本町で栽培される地域資源であるエゴマの種子を給餌した卵）エゴマ種子の機能性成分α-リノレン酸には、血液粘稠度改善作用、抗動脈硬化作用等報告されているが、卵への移行（動物試験）、機能性検証（ヒト試験）については現在島根大学との共同研究にて検証中。
【マッチングニーズ】
高齢者層への機能性卵として開発、その市場並びに顧客を有する企業とのマッチング


株式会社オーサン（邑三ファーム：旧社名：邑三建設㈱）（川本町）
異業種参入として５年前から「えごま」栽培に取り組んでいる。えごまの油や葉には人間が生きていく上で欠かせない必須脂肪酸「αリノレン酸」を豊富に含んでいる。これまでの営業実績は、原料のえごま粒（実）の販売を中心に、粒の加工品やバージンオイル、えごま葉の販売であるが、今年度は圃場面積も倍増し売り上げアップをめざしている。
【主な出展商品・素材】
●ピリ辛えごま油（唐辛子風味）
えごま油に唐辛子を漬け込んだもので、油自体の生臭さが消えラー油あるいは調味料感覚で食用とする。
●スタミナえごま油（大蒜風味）
えごま油に大蒜(ニンニク）を漬け込んだもので、油に甘みが出て非常に食しやすいオイル。
●えごま葉サプリ
えごまの葉を特殊加工により、αリノレン酸・ポリフェノール等の成分をそのまま生かして粉末にしたもの。
【マッチングニーズ】
・えごま油商品の販売を求める方
・えごま葉サプリなど、えごま葉粉末商品の開発を求める方

【　三　重　県　】
有限会社小阪製茶（亀山市）
約190年前に創業した緑茶の製造販売を行う企業。茶の薬効に魅せられて商品開発を続けている。三重の伊勢茶にこだわり、栽培方法・加工方法にもこだわった商品作りをしている。緑茶の栄養分を丸ごと摂れるよう、粉末、丸剤、粒剤と形状にもこだわっている。また、出展する商品以外にも茶葉にニンニクエキスを吸着させた商品(にんにく茶）も開発中。
【主な出展商品・素材】
●茶まるくん
緑茶の栄養分を丸ごと小さな粒に閉じ込め、丸剤で食べやすく、携帯にも便利。自然栽培茶１００％で安心。お茶の渋味がリフレッシュ！
●みろく
ＥＭ自然栽培を基本に育てた茶樹より摘み取った茶葉を、添加物を一切使用せず、当社独自の方法で粒剤に。製法は特許申請中、まもなく認可の見込み。
【マッチングニーズ】
・販売に協力していただける方。
・コンビニエンスストア、ドラッグストアとのマッチング。


アイドゥ株式会社（四日市市）　
創造・技術の拠点である大学研究を活用し、消費者市場にマッチした商品づくりを行うことを得意としている。研究と市場ニーズには、まだまだギャップがあり、そのギャップを埋めながら、消費者志向の商品開発を進めている。会社利潤の一部を少子化対策の事業に寄付することも行っている。
【主な出展商品・素材】
●具入り健康即席味噌汁
特に高齢者の方に好まれる日本の伝統的食品である味噌汁の栄養を強化して、一杯でビタミン・ミネラルを充分補給できる商品。介護食にも適している。
【マッチングニーズ】
・栄養強化食品を販売展開する販売店とのマッチング
・在宅介護商品を扱う販売会社とのマッチング

奥野食品株式会社（松阪市）　
1950年（昭和２５年）創業の納豆専門店。納豆メーカーとしては、全国的に稀な「全生産品　国産大豆１００％使用」体制を貫いて、庶民価格の日常納豆からマニア向けの高級納豆まで、すべて国産大豆のみで納豆を作っている。
工場は、「まちの駅　たぬみせ納豆工房」として”納豆テーマパーク”を運営し、工場見学・納豆レストラン・納豆手づくり教室を開設し新たな納豆文化の創造をめざす。
【主な出展商品・素材】
●専門店の納豆
地元三重県産大豆を中心に国産大豆のみで製造しているので、納豆菌発酵させると外国産より味が濃くなる。使用水も元始活性水（ＦＦＣウォーター）。
【マッチングニーズ】
・量販店のこだわり商材やこだわりスーパーとのマッチング
・当社の商材を使用した業務用商品への使用（学校給食・病院・旅館・飲食業）


近藤緑化株式会社（鈴鹿市）　
植物のプロフェッショナルとしてその抽出液に着目し共同研究を重ねてきた。そして研究開発の結果、クスノキ科のタブノキよりエキスの抽出に成功。そのエキスで整腸剤としての特許を取得し、さらに抗炎症剤の特許を申請中。現在化粧品とリキュール販売を開始している。リキュールは特許も取得し、名古屋国税局・東海農政局・中部経済産業局の農商工連携の認定も受け国の支援のもと事業拡大に努めている。
【主な出展商品・素材】
●木の香のするお酒「椨（たぶのき）」　タブノキエキスからできたリキュール
樹木のプロである弊社と１５０年の歴史を持つ酒造りのプロが協力して生まれたリキュール。共同研究でできたタブノキのエキスには豊富なリグナン類が含まれており体に優しいお酒。
【マッチングニーズ】
・このリキュールそのものを販売していただける酒の卸会社。
・このエキスやリキュールを原料として活用した健康食品などを開発していただける食品メーカーとのマッチング。

【　沖　縄　県　】
有限会社沖縄長生薬草本社（南城市）　
原料の栽培から製品の加工まで自社で一貫した安全な健康食品を全国に営業展開。
農場及び工場はＩＳＯ９００１とＨＡＣＣＰを同時に認証取得し、原料となる薬草は無農薬で栽培。お客様に安全・安心して使っていただける商品を提供している。
原料からお茶・粒・顆粒・粉末の商品まで、お客様のニーズに誠実に応える。
【主な出展商品・素材】
●琉球酒豪伝説
二日酔い防止に、黄色のウコン粒と緑色のグァバ粒がウコンだけでは実現できなかったパワーを引き出している。県内はもとより全国の居酒屋を中心に販売を伸ばす。
●琉球美貌伝説
伝説シリーズ第二弾の女性向けダイエットサプリメント。コラーゲンとコエンザイムＱ１０をミックスして、ダイエットしながら美肌効果をアップ。
【マッチングニーズ】
・居酒屋・スーパーなどに販路のある業者とマッチング。


コーラル・ベジタブル株式会社（宮古島市）　
（１）アロエベラ飲料、アロエベラ化粧品原料供給、アロエベラ漬けの加工及び販売。
（２）アロエベラ、ニガウリ、島らっきょう、マンゴー、パパイヤなど宮古島産の農産物の流通販売。
（３）宮古島産の農産物を乾燥、冷凍、ピューレなど一次加工した原料を提供。
【主な出展商品・素材】
●アロエベラ生葉
珊瑚礁の隆起によりミネラルが豊富なアルカリ性土壌で栽培している宮古島産アロエベラ。葉内部の「ゲル」は他よりも透明度が高い。食だけでなく化粧品の素材としても注目。
●アロエの秘密「ピュア」
宮古島産アロエベラの果肉を９９．７％含んだ高濃度のアロエベラジュース。無農薬で露地栽培されたアロエベラにこだわり、栽培から加工まで一貫した管理のもと製造。
【マッチングニーズ】
・自社製品・素材の販路開拓

黒うこん本舗（那覇市)
沖縄で無農薬栽培した「黒ウコン」を使用した健康食品の製造・販売。
【主な出展商品・素材】
●黒うこん
悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血管の修復、肝臓の働きをサポートする強力な抗酸化物質アントシアニンとクルクミンが豊富に含まれた黒ウコンを手軽に摂取できるサプリメント。
【マッチングニーズ】
・全国に販路のある卸小売業、ＰＢ商品のＯＥＭを求める企業とのマッチング


八重山殖産株式会社（石垣市）　　
クロレラの製造メーカー。「世界中の人々の健康に貢献する企業」「沖縄県が誇る美しい自然と調和、共生する企業」を理念として屋外天然培養にこだわったクロレラを生産。2004年12月にはISO9001-HACCPの認証を取得するなど、安全で衛生的な高品質のクロレラ食品を製造。
【主な出展商品・素材】
●クロレラ粒 緑の幸
自然環境に恵まれた当社石垣島工場で屋外培養で育てたヤエヤマクロレラ粉末をそのまま粒にした１００％クロレラ。（財）日本健康・栄養食品協会認定商品。
●乳酸菌入りクロレラ粒
ヤエヤマクロレラ粉末を主原料に、胃酸に強く生きたまま腸に届く乳酸菌を配合。
●コラーゲン入りクロレラ
ヤエヤマクロレラ粉末を主原料に美容素材として安定したコラーゲンを配合。体の内面から健康と美容をサポートする。
【マッチングニーズ】
・ＮＢ商品の販路開拓：ドラッグストア、薬局、薬店、通販、量販店等
・クロレラ粉末とコラボした商品の開発
・クロレラ粒商品を中心にしたＯＥＭ

【　鳥　取　県　】
株式会社ファイナール（鳥取市）
機能性・話題性のある健康茶、健康食品の製造・販売、受託製造。原料は、品質にこだわり、販売先各社のオリジナリティを大切にし、遠赤外線焙煎技術により、他社との差別化商品の製造を得意とする。ペットボトルの企画、発酵食品の開発、原料の販売等も行う。
HACCP対応型工場で安全衛生面や作業性で優れた環境を実現。
【主な出展商品・素材】
●遠赤外線で焙煎した健康茶
原料を遠赤外線焙煎し、旨味・香りが引き立ち、美味しい健康茶。100種以上の原料からニーズに合った健康茶を企画。
●新商品の企画・開発を提案
長年の健康茶づくりの経験から高品質な商品企画、独自の発酵技術、エキス添着技術で他社にない商品企画が可能。
【マッチングニーズ】
・健康茶、健康食品のPB商品開発企業


おしどり調剤薬局有限会社（日野町）　
病気を予防する手段として食品から健康維持に取り組む。「芽出し野菜（スプラウト）」の栽培、及び「マイタケやエノキだけに特殊乾燥を施したキノコチップス」の販売を行っている。スプラウトには、ミネラル・ビタミンが豊富に含まれており、病気の予防や老化防止に最適な野菜。現在栽培しているのは、「ブロッコリースプラウト」「ラディッシュスプラウト」「ケールスプラウト」「ピンクキャベツスプラウト」など。発芽3日目には抗酸化作用や免疫力を高める成分を多く含んでいる。
【主な出展商品・素材】
●芽出し野菜（スプラウト）
ブロッコリースプラウト、ラディッシュスプラウト、ケールスプラウト、ピンクキャベツスプラウト、ミックススプライト、小松菜スプラウトミックス。
●乾燥きのこ
舞茸チップス、榎茸チップス、舞茸パウダー。きのこの生鮮品を特殊乾燥しチップスとパウダーにしたもの。特殊乾燥法で水分のみを取り除くため、きのこの有効成分（β-グルカン、GABA）はそのまま。
【マッチングニーズ】
・量販店は勿論のこと、健康食品としての、ドラッグストア、健康食品販売店とのマッチング

有限会社　カンダ技工（米子市）　
未利用資源開発事業部では鳥取県産業技術センター食品研究所と共同で開発した独自のコラーゲン抽出技術により、有効成分のコラーゲンを完全に分解し、魚類独特の臭いも少なく安全で安価な海洋性フィッシュコラーゲンペプチド製造技術を開発。
【主な出展商品・素材】
●「犬用コラーゲン」ティラワン
愛犬の毎日の食卓に”ひとひり”のコラーゲン。愛犬の抗加齢など健康維持に役立つ。＊分子量を低くし（500〜1,000)、吸収効果がアップ。
●生活派コラーゲン海のしずく
野生植物ミネラルを配合した海から生まれたフィッシュコラーゲン１０％の液体タイプのコラーゲン。鯛のウロコから抽出した低分子水溶性で、消化・吸収にすぐれ透明度の高い高品質、何にでも直ぐ混ざる特性を活かした、液体コラーゲン。
●「粉末」コラーゲンペプチド
【マッチングニーズ】
・フィッシュコラーゲンペプチド原料（低分子粉末、10〜60%低分子濃縮液体・錠剤）の原料供給による製造加工企業


八幡物産株式会社（米子市）　
安心、安全、高品質をテーマに健康食品を製造し、通信販売及び卸売販売にて事業展開。原料は自然由来にこだわり、ソフトカプセルの安心安全で消化吸収のよいフィッシュゼラチンを使用。
2007年に健康食品ＧＭＰ,Ｐマーク取得。品質保証、7Ｓの徹底、トレイサビリティの明確化及びお客様本位でものごとを考え、安心、安全、高品質な商品を提供。
【主な出展商品・素材】
●グルコサミン軟骨（120粒）
しなやかな動きをサポートするグルコサミンとコンドロイチン。
●めちゃファイバーシリーズ「イソフラボン＆ファイバー」（１袋10スティック）
大豆パウダーに焙煎玄米、焙煎発芽玄米をブレンド。大豆イソフラボン、食物繊維、ビタミンＤを加えた顆粒。
●モ〜っとカルシウム（150粒、70粒ボトルタイプ）
【マッチングニーズ】
・オリジナル商品（１ヶ月タイプ１０種、1,000円シリーズ12種）の卸販売。
・客先の要望により、サプリメントの企画から完成まで、ＯＥＭ－ＰＢでの受託製造。