サンソウカン「食」ビジネス応援団　『「食」ビジネス起業家円卓フォーラム』

Name: サンソウカン「食」ビジネス応援団 『「食」ビジネス起業家円卓フォーラム』
Start: 2012-11-13T13:30
End: 2012-11-13T15:30
Location: 大阪産業創造館

No.14071

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対象	創業に興味のある方、創業を検討されている方
開催日時	2012年11月13日(火) 13:30-15:30
開催場所	大阪産業創造館4Ｆイベントホール
定員	100名　満席になり次第、締め切ります
講師	株式会社カームデザイン　代表取締役金澤　拓也氏株式会社泰丸　代表取締役上西　弘泰氏 Cube dinning　代表岡　秀樹氏株式会社オベーションプラス代表取締役梅村　雄士氏株式会社ルートアンドアクティベーション代表取締役今富　信至氏
料金	1,000円／名　　消費税込み　※当日はお釣りの必要がないようご準備ください
お支払方法	当日受付にてお支払い
お問合せ先	大阪産業創造館イベント・セミナー事務局〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5 大阪産業創造館13階 TEL:06-6264-9911 E-MAIL:ope@sansokan.jp 受付時間:月〜金 10:00〜18:00 (祝日除く)

サンソウカン“食”ビジネス応援団
「食ビジネス起業家円卓フォーラム」

『ワイン業態とトレンド食材“now&future”』

内容

業態づくり、これからのＭＤ、注目のジビエ、2013トレンド、淘汰の時代にすべきことなど、関西ワイン業態若手注目経営者が今感じていること、取り組んでいることを語りつくします！

“「食」を通じて大阪のまちを元気にしたい！”という方や、“独立して飲食店を経営したい！”という方は、是非お見逃しなく。

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スケジュール

13:00〜　　　　　開場

13：30〜15：00　ゲスト経営者によるトークセッション

15：00〜15：30　3階同時開催「天下の台所」出展者紹介コーナー

13:00〜17:00の間、3階マーケットプラザで「天下の台所」を開催中

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協力

関西飲食店オーナーズクラブ　ＦＬＡＴ６

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ゲスト

株式会社カームデザイン

代表取締役

金澤　拓也氏

2001年創業。“自己主張をしないことが自己主張”をコンセプトに、オーナーの要望・お客様の居心地の良さを優先したテイストでレストラン・カフェ・居酒屋などジャンルを問わず数多くの人気店舗デザインに携わる。

株式会社泰丸
代表取締役
上西　弘泰氏

2006年に独立後、なんばで確固たる人気を集める「Italian Bar PIENO」をオープン。翌年に株式会社を設立し、現在は人気店舗4店舗を経営。この秋には梅田へ5号店オープンも決定し、今後の飛躍がさらに期待される経営者。

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ゲスト

Cube dinning(キューブダイニング）
代表
岡　秀樹氏

2004年に独立し、現在はワイン業態以外に創作和食・産直農場酒場と他業態の店舗も展開しながら店舗運営支援、　人材コンサルティング、成功報酬型店舗改善指導など幅広い活動をする実力派経営者。

株式会社オベーションプラス
代表取締役

梅村　雄士氏

2004年に個人経営で創作居酒屋を創業して以来、７年の間に何度も壁にぶつかるが「街の文化として飲食店を盛り上げたい」という高い志を持ち続け、現在神戸・梅田を中心に10店舗を経営する注目の若手経営者。

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ファシリテーター

株式会社ルートアンドアクティベーション
代表取締役

今富　信至氏
「エフロク」：関西飲食店オーナーズクラブＦＬＡＴ６　主宰者

「エフロク」：関西飲食店オーナーズクラブＦＬＡＴ６　主宰者であるとともに関西の飲食ビジネスニュースサイト「フードスタジアム関西」の編集長を務めるなど、飲食トレンドの最前線で情報を発信する関西飲食業のキーマン。

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