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　　　　　　～スゴ腕店舗経営者のもとで商売の現場を体験～
　　　店舗開業予定者のオーナー実習体験がいよいよ本格スタート
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大阪市の中小・ベンチャー支援拠点の大阪産業創造館（大阪市中央区）
では店舗開業予定者が一定期間、優良店舗で修行し、商売の現場を実体験
する開業支援事業「あきない虎の穴」を12月より開始します。
この事業に応募した12名のうち、審査を通過した10名の開業予定者が
受け入れ店舗となる飲食店、美容室、雑貨店など9店舗の経営者の元で
12月1日（月）から2ヶ月間、計8日の実習を行います。

「労働環境の変化によって、独立開業者は増加した」と言われていま
すが、一方で事業継続が困難となり、半数近くが一年以内の廃業を強い
られているのが現実です。こうした店舗の中には、魅力的な商品やサー
ビスを持ちながら、資金繰りや顧客対応などの事業運営の失敗がもとで、
廃業に追い込まれる例が少なくありません。こういったスキルは事業
継続に必要不可欠であるにもかかわらず、開業時には軽視されることが
多く、早期廃業率を高める原因ともなっています。

そこで、大阪産業創造館では、『店舗運営ノウハウの実体験』を目的と
した店舗開業支援事業「あきない虎の穴」を開始することとなりました。
これは店舗開業を控えている方が、実際に成功している優良店舗で一定
期間、現場を実体験することで、事業運営に必要なスキルを実体験して
いただくマッチングプログラムです。

また実習開始に先駆け、11月28日（金）には実習者が一堂に会する
交流会を開催します。

報道関係者の皆様にはこの事業を取材していただくことで、「商いの街」
大阪で先人が次世代の新人を育成するという、地域活性の新しい手法を
是非知っていただきたいと考えております。

大阪産業創造館ではこれまで創業支援事業として、インキュベーション
オフィスの運営、経営相談、セミナー開催など館内での支援事業を中心に
行ってきましたが、今回のように商売の現場に出て行く支援サービスを
付加することで、よりリアルで実効性のある創業支援事業を行って
いきます。

【実習先店舗・代表者※敬称略】
■yesterday（アパレル店）伊佐　宏之
■洋食katsui（洋食店）勝井　景介
■Hair K's collection（美容室）古賀　恵一
■BAR Crib（バー）近藤　みのり
■ASIAN STYLE beng-a beng（インテリア雑貨店）宮上　克三
■ジローズジュニア、じろう亭、ミニジロー（飲食店）村岡　真介
■心斎橋じん平、C-style（飲食店）山川　博史

※実習者のプロフィール、実習先店舗、開業予定の店舗内容などに
　ついてはお問合せください。

【交流会】
日　時：平成15年11月28日（金）19：00～21：00
場　所：大阪産業創造館　6階　会議室C

【本件に関するお問合せ】-------------------------------------

　大阪産業創造館　担当：古別府
　Tel：06-6264-9909　　Fax：06-6264-9899
　Mail：furubeppu@b-platz.ne.jp