【飲食店開業応援セミナー】
美味しく使おうITツール！低コストでできる飲食店のDXマネジメント導入方法

新型コロナウイルス感染症等の感染防止のため、
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■イベント・セミナー参加の皆さまへご案内とお願い

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飲食店開業応援セミナーとは

タダでも有益！
業界のプロだからこその情報・ノウハウ満載!!

参加費無料で開催する“飲食店”に特化したセミナーシリーズです！

新しい生活様式、新しい働き方、新しい食生活、新しい考え方・・・。

ここ2年で世の中は大きく変わり、聞きなれない言葉が巷を席巻する中、海外では物騒な騒動が起こり、その影響で「さらに大きな変化が起こるかも？！」という状況下で、これからの飲食店はどういう方向に進めばいいのか？

と、頭を悩ませている飲食店経営者の方や、これから飲食店を開業しようと考えている方に、これからの飲食店の在り方について、少しでもヒントを提供できればということで企画した今回のセミナーのテーマは「DXマネジメント」。

DXって何やねん？
という言葉が聞こえてきそうですが、今回のセミナーでは

「ITツール使うことで、店舗オペレーションを効率化・省力化し、人手不足で大変な状況を少しでも改善する方法」

と位置づけ、たくさんの事例を交えて解説します。

ZoomやFacebookなど、今すぐ使える無料のツールの活用方法を基本としておりますので、情報収集にはもってこいですよ！

① Zoomでのコミュニケーションの基本
② オペレーションの指導はスマホ動画で十分？！
③ Zoomでチームのコンセンサスを取る手法
④ 飲食店の運営を効率化・省力化できるITツールの使い方あれこれ

山川　博史氏
株式会社オフィスヤマカワ　代表取締役
株式会社OICY 取締役副社長
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事

23歳で飲食業界に入り現場経験を積み27歳で創業。
2年間で5店舗を出店したものの、契約先の経営者が失綜し高額の債務を負う。調達知識も無く資金繰りのために高金利の融資を受けるが、経営は回復せず2店舗を撤退。
その後、トラックで残った3店舗へ食材配送しながら店舗再生・活性化を図り、ノウハウとチームビルディングシステムを蓄積。その実績が不動産開発・飲食店展開を行う企業などから評価され、新規出店や業態開発などのプロデュース件数が増え出店場所のロケーションを活かした飲食店を東京・大阪を中心に10店舗展開。しかし、2011年東日本大震災時に経営悪化し直営事業譲渡を決断、本格的にコンサルティング事業に移行し事業を立て直す。
現在は複数の会社経営に携わり、継続クライアント店舗数も300店舗を超える。また自身の経験を活かした飲食経営者や幹部がコンサルタントとしても活躍する為のパーソナルキャリアプロジェクト一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会の代表理事として飲食店経営者の飲食店コンテンツ事業展開やコンサルティング事業構築出版プロデュース・監修を行なっている。

著書
『1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか』
『脱サラしてお店をオープンする人の8割がなぜ失敗するのか』
『崖っぷちのお店を3カ月で復活させる55の速効リセットプラン』
『今、なぜ部下はあなたに心を開かないのか？これからの時代のリーダー論』
『これからの飲食店マネジメントの教科書』

■下記の方はご参加をお断りしておりますので予めご了承ください
・参加者に対する営業行為を主たる目的とされる方
・悪質商法や関連諸法規に違法性・脱法性の可能性があるビジネスに関わられている方
・公序良俗に反する商品・サービスを取り扱う企業の方
・マルチビジネスに関わられている方
・特定の宗教や思想（政治）の普及を主たる目的とされる方
・反社会的法人・団体に関わられている方

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