| 「事業計画作成」のためにコンサル出前一丁オーダーメイドを利用 事業を立ち上げてから数年たち、仕事の流れもスムーズになり、次の成長を模索する中で、2店舗目を出店しようとすると1店舗で経営していた時とは違った進め方が必要になるものです。こちらのお店はペットのトリミングやホテル事業を営み、2店舗目を出店しようとする中で「事業計画」作成の必要性を感じ、オーダーメイドのコンサル出前一丁を利用されました。 コンサル出前一丁を頼んだ経緯 私が今の事業を始めたきっかけは、ドッグカフェを手がけていたときに感じたトリミングの際の飼い主の不安解消です。その当時、密室に近い状態でトリミングされることが多く、飼い主はペットの様子が見えないため不安に感じることが多く、当店ではトリミング中の工程が見えるようガラス張りの設備を導入しました。今では当たり前ですが、一つの灯火が業界全体に広がり、お客様の不安を解消したと感じています。 コンサルタントを選ぶ基準 まず、産業創造館経営相談室のスタッフコンサルタントに相談し、その方からご紹介を頂いた先生との面談を通じて、気持ちが通じ合うと感じた先生に決めました。 三者面談をして感じたこと 今まで私が悩んでいた点を汲み取っていただき方向性を示していただいたことで、目の前が開けたように感じました。初回の三者面談（相談者・専門家・経営相談室のスタッフコンサルタント三者での打ち合わせ）の際の専門家の方からのお話で、まず、お客様にご満足頂く2店舗目を立ち上げるには、まず自社の強みをまとめておくべきと指摘され、足りなかったやるべきことが見えたと感じました。それまで、資金や立地など、どちらかというとハード面に目が行き過ぎていて、当店の強みというソフト面が見えていなかった私には衝撃でした。この専門家なら期待できる。そう思いました。 コンサル出前一丁の実施 申し込んだのは、オーダーメイドのコンサル出前一丁です。2店舗目出店というお店が倍になる取り組みですので、そのためのプロジェクトチームを立ち上げ、仕事の間を見ながら従業員やお客様へのアンケートやヒアリング等、とにかく現場の強みを集めて回りました。専門家にもたびたびご相談をさせていただきました。事務所にお越しいただいたときはもちろんですが、それ以外にも電話やメール等でもやり取りし、腹に落ちるまで理解を深めて行くようにしました。専門家の方の説明を何度も繰り返し受けることで、当社の強みの見極め方、出店計画の立て方が細かく見えてきたと感じます。出店するにあたっては、立地の選定、資金の調達、従業員の教育、お客様への告知、オープニングまでの取り組み、など色々な作業を同時並行して行くのですが、それらが一つのストーリーとして理解することができ、出店までのイメージが明確になりました。 コンサル出前一丁終了後の成果 出店までのイメージが明確になりました。一人で考えていたら気づけないようなことをコンサル出前一丁を通じて気づくことができました。どうしても2店舗目を出すための手続き的な面や、資金面、物件探し等を意識してしまいがちだったのですが、これは出店までの目先のこと。実は出店したてから店舗の中で働く従業員が気持ちよく働ける環境作りやお客様に一層のご満足を提供できるサービスを意識しておくほうが重要であり、長い目で見たときに経営的な影響も大きく表れます。コンサル出前一丁によって当店の強みや出店に向けた取組みが具体的にイメージできたこともあって、プロジェクトチームのメンバーの意識も高くなり、出店に弾みがつきました。 これからコンサル出前一丁を利用する方へのアドバイス 一人で考えても解決にはつながりません。悩み続ける前に相談してみることです。一歩踏み出して利用してみると、今まで考えていたモヤモヤがスッキリします。 2店舗目のオープンも控え新たに見えてきた経営課題も多く、今後に向けてこれからもコンサル出前一丁を利用させていただきたいと思います。  DOGSWEETmole:mole(ドッグスイートモルモル)
代表酒本淳一〒550-0003大阪府大阪市西区京町堀2丁目14-1 電話番号 06-6225-4101 http://molemole.jp/ ペットの全身ケアと健康チェックのためのトリミングを行うドッグスイートモルモルは、24時間冷暖房完備のペットホテルのほか、ドッグフードやケア用品などペット関連用品の小売も行う。2011年2月中旬には2店舗目もオープン予定、さらに発展が見込まれる。 |
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