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大阪市・産創館は「抗疲労・癒し」ビジネスを応援しています。
飲食店・食事サービス業のみなさま!お店のメニューに「抗疲労レシピ」を加えてみませんか?

「抗疲労レシピ」とは、疲れの予防・回復につながる「抗疲労食材」を使った今注目のレシピです。
疲れがたまりがちな現代において、おいしく食べて元気になる、新しい切り口のレシピとして誕生した「抗疲労レシピ」。
産創館では抗疲労・癒しビジネスの一環として、レシピアイデアコンテストを行い、その中のグランプリ・入賞レシピの普及に力を入れており、ご参加いただける企業様を募集しております。
※提供されるお店や企業、レシピや使い方などは、事前申請をいただき、ホームページ上で公開させていただきます。

申込詳細はこちら



what's new
  • 2012/3/8 〜「疲労予防・回復」メニューを企業が続々導入!〜プレスリリースしました。
  • 2011/12/22 味じまん!冬の「抗疲労メニュー」を募集開始しました
  • 2011/11/30 入賞レシピを採用いただける外食店・食事サービスの企業の募集を開始しました
  • 2011/11/29 コンビニエンスストア「アズナス」から、入賞レシピ等をアレンジしお弁当やおにぎり、サラダとして販売開始しました。
  • 2011/11/16 グランプリレシピを含む入賞レシピがお弁当として商品化、 阪急阪神百貨店で販売開始しました。
               (期間限定販売:11月16日から30日まで「六斎」にて)
  • 2011/08/11 おいしく元気に疲労回復!レシピ開発プロジェクト WEBサイトオープンしました

「抗疲労レシピ」採用のメリット

「抗疲労レシピ」入賞作品を自由にお使いいただけます。
入賞80レシピの中から、貴店に合ったレシピを無料で自由に選択、店舗活性化にお役立ていただけます。
商品化にともなうレシピのアレンジなども可能です。

採用される貴店の情報、レシピを産創館サイトにて公開いたします。
貴店と採用されるレシピについての情報を産創館公式サイトにて公開することで、消費者へのPRにつなげます。
同時に企業の販売促進や商品開発のきっかけ作りにもしていきます。

ロゴマーク貴店における抗疲労レシピPRを豊富な広告ツールで応援いたします。
@レシピ開発プロジェクトロゴマーク(データ)
A同ステッカー
B卓上三角POP
BWEB掲載
C広告(駅貼りポスター、フリーペーパー等)など各媒体を予定しております。

レシピご使用までの流れ STEP1.
<エントリー> 必要事項をご記入の上、メールかFAXで送信ください。

申込用紙ダウンロードはこちらから>>>  http://www.sansokan.jp/eveoubo/rms.doc


STEP2.
<ご連絡>事務局より内容確認のご連絡をいたします。
※内容によっては、ご提供方法をご相談する場合がございます。

STEP3.
<ご使用スタート>
内容確認の後、貴店でのご提供スタート。
ツール類など支援材料をお送りいたします。

入賞「抗疲労レシピ」一覧



鶏ムネ肉のハーブ焼き
アボガドと赤ワインのソース
(1) (11)
(2) うなぎ卵 (12) 鶏団子のスープ煮
(3) 鰻のうまみがIN★
鶏むね肉の甘辛つくね♪
(13) 鶏肉とゴーヤのかきあげ
(4) うなぎのけんちん蒸し (14) 長いもinチーズonハンバーグ
(5) キムチの素 de
鶏むね肉のエスカベッシュ♪
(15) 夏野菜のコンソメ煮込み
(6) ゴーヤコロッケ (16) 疲労回復☆カレーチーズチキンナゲット
(7) ゴーヤチャンプルコロッケ (17) 豚肉とアボカドのキムチ炒め
(8) ゴーヤハンバーグ (18) 豚ロースのさわやか香草焼き
(9) シャキシャキじゃが芋とピーマンの
メープルシロップ炒め
(19) マグロのたたきサラダ
グレープフルーツぽん酢ジュレ
(10) じゃがいもとゴーヤのカレーグラタン (20) 野菜たっぷり抗疲労カレースープ


トマトとアボカド、
とろーりチーズの
ミルフィーユ仕立て
(1) (11)
(2) アボカドとささ身のゼリー寄せ (12) シャッキリジャガピーと鶏の
ピリ辛ごまマヨ和え
(3) アボカドとマグロのそぼろスパサラ (13) タコとゴーヤのスタミナ炒め
(4) アボカドのチーズ焼き (14) 青椒鶏肉絲
(5) おしゃまなグレープフルーツサラダ (15) 疲れたときの豚の角煮
(6) 簡単ゴーヤサラダ (16) 鶏ムネとグレープフルーツの
ヨーグルトカップ
(7) 簡単ゴーヤのポン酢浸し (17) ニガウリのチーズディップ
(8) 簡単もちもち♪肉味噌inじゃがいももち♪ (18) 豚キムチニラ豆腐
(9) ゴーヤチャンプル風バンバンジー (19) グレープフルーツとイカのマリネ
(10) ゴーヤと赤ピーマンの和え物 (20) 豚肉とゴーヤ入りおからの炒り煮


ピーマンの
豚バラまきまきライス
(1) (11)
(2) 朝から元気!バインミー風サンド (12) さっぱり簡単まぐろのカルパッチョ丼
(3) 汗びっしょり!デトックス鍋 (13) しゃきしゃきうなトマパスタ
(4) アボカドとトマトの冷たいパスタ (14) ジャガ玉広島焼き
(5) アボカド納豆丼 (15) パプリカたっぷり♪癒しの洋風豚丼..*
(6) うなぎとアボカドのバルサミコ丼 (16) 秘密が詰まった鶏そぼろ丼
(7) 五香粉薫る!ゴーヤやきそば (17) ピーマンとたらこおかかの焼きそば
(8) カツ丼ールノー (18) 3つのパワーで疲労回復麺
(9) からだにやさしい、お野菜たっぷり
ふわふわ和風ウナギドリア
(19) 野菜のクリーミィーボール
(10) 簡単 抗疲労食 サンドイッチ (20) Honey そうめん


抗疲労食材を使った
パウンドケーキで
まったりと!
(1) (11)
(2) アボカドアイス (12) 生クリーム不使用★ふんわりなめらか★
チョコバナナスムージー♪
(3) アボカドとバナナクリームの
パリパリ焼春巻き
(13) 春巻きバナナ略してハルバナナ
(4) アボカドのモーニングスムージー (14) バナナミルクプリン
(5) 大人のデザート、ゴーヤアイスクリーム (15) バナナ餅
(6) キャラメルバナナのパンケーキ (16) フルーツのチョコショート
(7) グレープルーツ白玉の黒蜜がけ (17) ホットケーキミックスでつくる
ヨーグルトバナナマフィン
(8) グレープフルーツとライムのプリン (18) 焼バナナパフェ
(9) じゃがウィン揚げ (19) グレープフルーツゼリー
(10) 熟ばななフライ (20) バナナ蒸しパン

【お問合せ】
新産業創造推進室 ヘルスケアチーム 西前
〒530-0001 大阪市北区梅田1-1-3-1600
大阪駅前第3ビル16階 (ロボットラボラトリー内)
TEL:06-6347-7866 FAX:06-6347-7875