【ヘルスケア・フロンティア】
「健康関連商品」開発・仕入商談会in大阪　〜島根 鳥取　高知　新潟　編〜

日本各地からユニーク商品・素材・技術が大阪にやってくる！

健康志向がますます高まる中、効能や安全における信頼性に対して消費者の目はいっそう厳しいものになっています。その厳しい目に応えるためには、エビデンス（科学的根拠）に基づいた素材や確かな技術をもつ企業との出会いが重要です。
そこで、各県の産業振興担当者が充分に目利をした、優れた素材、技術を持つ信頼性の高い企業が出展する商談会を開催します。
自然を活かした地場素材や商品、ユニークな技術を持つ各地域の企業と、共同で商品開発や販売をめざしませんか？

また同時開催のセミナーでは、特定保健用食品の最新動向や薬事法における注意点、ネットで売れる健康関連商品についてなど、それぞれの専門家が健康商品を扱うには欠かせないポイントを解説します。

1月29日（火）
11：15〜12：30　特別セミナー（4Fイベントホール）
「日本最大級の健康ECサイト『ケンコーコム』のトップが語るネットで売れる健康関連商品はコレだ！」
ケンコーコム株式会社　代表取締役　後藤玄利氏
上記セミナーへのお申込はこちら　
＊商談会とは別途お申込が必要ですので、ご注意下さい。


島根県　企業プレゼンテーション
13:15〜　島根県庁産業振興課　健康食品産業創出プロジェクト「続『(株)島根県』。意外な素材、独自の取組」
13:30〜　アルプロン製薬株式会社　「高純度、世界水準の活性を持つβ－グルカン『ピュアホワイトβ』の製造、販売」
13:45〜　株式会社いづも屋　「農業を通じて健康を追求し、お客さまに感動を提供する」
14:00〜　しまね有機ファーム株式会社／有限会社桜江町桑茶生産組合　「島根県産 桑の葉関連商品」
14:15〜　株式会社にちはら総合研究所　「津和野　冬虫夏草について」
14:30〜　ヤマノ株式会社　「緑あざやか！新製法・大麦若葉ジュース末について」
14:45〜　株式会社セイシン企業・安来食品工場　「健康食品原料の微粉砕・殺菌加工なら当社にお任せください！」

鳥取県　企業プレゼンテーション
15:00〜　財団法人鳥取県産業振興機構　「鳥取県における健康産業への取り組み」
15:15〜　おしどり調剤薬局有限会社　「大山のふもとの薬局が開発した健康食品」
15:30〜　八幡物産株式会社　「素材の安全性に関してのこだわり」
15:45〜　有限会社カンダ技工　「フィッシュコラーゲンの機能性評価報告」
16:00〜　株式会社　海産物のきむらや　「高分子もずくフコイダンの生理活性効果」
16:15〜　株式会社ファイナール　　「ちゃんと健康！ファイナール」

1月30日（水）

高知県　企業プレゼンテーション
10:30〜　高知県産業技術部研究開発課　「室戸海洋深層水から作った新素材について」
10:45〜　マリンゴールド株式会社・株式会社浅川自然食品工業　「海洋深層水ミネラルウォーターの薬効について」
11:00〜　株式会社ミューズ　「室戸海洋深層水と馬路村産ゆずの２つの自然派原料を主成分とした化粧品をご提供します。」
11:15〜　株式会社ソフィ　「ソフィβ-グルカンの免疫賦活効果及び便秘緩和効果について」
11:30〜　ツカサ重機株式会社　「“エアー式昇降装置”利活用のご提案」
11:45〜　株式会社テラオ　「完オゾ処理の安全性、有効利用（レジオネラ属菌・ノロウイルス対策に）」

セミナー（４Ｆイベントホール）
13:30〜15:00　「『特定保健用食品』の開発戦略〜審査の動向と市場トレンドから、今後の展望へ」
フレスコ・ジャパン有限会社　代表、名古屋文理大学健康生活学部教授、
新潟薬科大学非常勤講師、徳島大学非常勤講師　清水　俊雄　氏
上記セミナーへのお申込はこちら　
＊商談会とは別途お申込が必要ですので、ご注意下さい。

新潟県　企業プレゼンテーション
15:00〜　新潟県産業労働観光部　「健康・福祉・医療ビジネスの先進地を目指して」
15:15〜　有限会社エコ・ライス新潟　「土からの生産を通して“いのちの循環・健康・賦活”をお手伝いするＥＣＯ企業」
15:30〜　株式会社越後花びら茸　「次世代のキノコ　ハナビラタケ」
15:45〜　株式会社NBファーム　「農薬を使わない栽培で食の安全・安心を提供する健康大葉」
16:00〜　株式会社ミヤトウ野草研究所「野草を主原料とした発酵食品」
16:15〜　有限会社ライフプロモート　「グルコサミンとクレアチンの併用効果について」

アルプロン製薬株式会社（斐川町）　
【事業内容】
パン酵母由来β-グルカンの高純度抽出商品販売及びＯＥＭ供給。当社商品は国内はもちろん、諸外国製品と比べても高い機能性を示しており、タンパク質や脂質の混入もないために着色、異臭等はない。中国経済産業局から補助金を受けて島根大学と共同研究を行い、製法について国際、国内での特許を出願中。更に島根県から支援を受けて安全性を確認。現在、ヒト・動物試験により機能性の検証を行っている。

【主な出展商品・素材】
●β-グルカン「ピュアホワイトβ」
化学薬品を使用せず、安全な抽出工程により抽出したβ-グルカン。GLP準拠の安全性試験を行っている。(1. 酵母由来グルカンの製造方法　国際特許出願　特許番号　PCT／JP2004／001592、2.酵母由来グルカンの製造方法　国内特許出願　特許番号　2004‐360394）



株式会社いづも屋　（出雲市）
【事業内容】
健康食品素材（モロヘイヤ・エゴマ）の栽培、加工および販売。主としてモロヘイヤ粒・粉末を顧客へ通信販売している。原料は自社有機ＪＡＳ圃場にて農薬を一切使用せずに栽培した作物。

【主な出展商品・素材】
●モロヘイヤ粉末
有機ＪＡＳ規格で栽培し、加工したモロヘイヤ粉末
●エゴマ種子抽出オイル
αリノレン酸を６０％含有するエゴマ油。原料は有機ＪＡＳ規格で栽培

しまね有機ファーム株式会社／有限会社桜江町桑茶生産組合（江津市）
【事業内容】
健康茶、青汁等サプリメントの企画販売。有機農産物の栽培・加工コンサル、有機農産物原料販売・OEM販売等。

【主な出展商品・素材】
●桑茶
島根県産の桑葉を１００％使用し独自の加工方法で商品化した商品
●桑葉つぶ
桑の葉１００％のパウダーを澱粉質等のつなぎを使わず粒状にした商品
●有機桑青汁
機能性の高い桑の葉を飲みやすい顆粒状に仕上げた桑の葉だけの青汁



株式会社にちはら総合研究所（津和野町）　
【事業内容】
冬虫夏草、蚕関連健康食品の研究開発及び販売を行う。
県内養蚕農家で育てた蚕を用い、津和野町保有の特許に基づいて生きた蚕のサナギから冬虫夏草を培養。
津和野 冬虫夏草として、業種、市場、を横断したブランド化を推進中。地域資源を活用して農業振興とともに観光振興を含め、６次産業化を目指している。

【主な出展商品・素材】
●にちはら冬虫夏草　福禄寿草　冬虫夏草粉末
冬虫夏草は自然界では生きた昆虫に寄生するが、本製品の冬虫夏草も生きた蚕により培養するため天然と同じ状態で培養している。また完全に成熟するまで培養しており、ばらつきある天然採取と比較して安定した高品質の冬虫夏草を提供できる。
●カテキン冬虫夏草
カイコ由来のアミノ酸、キノコ由来のグルカン・セレン・マンニトール・エルゴステロール、緑茶由来のカテキン・アミノ酸・ミネラルなどを１００％天然物から摂取可能としたもの。

ヤマノ株式会社（安来市）　
【事業内容】
調味料、健康食品の粉末製造を主な業務としている。宍道湖の蜆(シジミ)粉末、大麦若葉ジュース末など島根県内の素材を利用した製品も粉末化しており、小回りが利く少量多品種生産が特徴。

【主な出展商品・素材】
●大麦若葉ジュース末
新開発の独自製法により抽出した有機大麦若葉ジュースを、粉末化した新製品
●蜆(シジミ)エキスパウダー
宍道湖蜆を独自の方法で抽出し、粉末化したもので、蜆ミソ汁にも応用できる
●食品（健康食品を含む）受託加工：粉末製造
調味料、漢方薬・機能性食品商材の濃縮液製造とスプレードライヤーによる粉末製造




株式会社セイシン企業・安来食品工場（安来市）　
【事業内容】
粉体工学関連機器の製造販売、プラントエンジニアリング、受託粉体加工、新素材開発、健康食品事業、輸出入貿易。
国内トップレベルの粉体加工技術を駆使し、お客様の商品開発を強力にバックアップする。

【主な出展商品・素材】
●健康食品受託加工1.微粉砕
自社開発のジェットミル等を駆使し、健康食品原料を希望の粒子サイズに粉砕可能。「繊維質」「油分質」等の微粉砕にも対応。
●健康食品受託加工2.殺菌
健康食品原料を、色・味・香り・栄養成分を極力保持しつつ、殺菌処理。水蒸気による殺菌なので安心・安全。
●各種国産食品原料パウダー
島根産有機ＪＡＳ商材など各種国産食品原料パウダー（島根産竹炭パウダー・有機大麦パウダーなど）。

おしどり調剤薬局有限会社（日野町）
【事業内容】
本業は処方箋による調剤、並びに一般薬販売を主とする。
現在はスプラウト（芽だし野菜）の栽培生産及び販売と、きのこ類・甲殻類の乾燥物の生産及び販売を行っている。

【主な出展商品・素材】
●きのこ類（舞茸、えのき茸）の乾燥品チップスとパウダー
きのこの生鮮品を特殊乾燥して、チップスとパウダーにする
特殊乾燥法で水分のみを取り除くため、きのこの有効成分（β-グルカン、ＧＡＢＡ）はそのまま
●甲殻類（紅ズワイガニ）の乾燥品パウダー
境港で水揚げされた紅ズワイガニのカニみそ、甲羅すべてを特殊乾燥法によりパウダーにしたものカニの成分（キチン、キトサン、カルシウム）はそのまま含有
●スプラウト（ブロッコリー、ケール）の特殊パウダー
ブロッコリースプラウト、ケールスプラウト（根付き芽だし野菜）をフリーズドライ法により、パウダーにしたもの。野菜の含有成分はそのまま
各種乾燥品は、特殊な方法にて製造しており、国内市場に出ていない商品である



八幡物産株式会社（米子市）　
【事業内容】
お客様、社員、携わる人たちの「元気をふやそっ！」を企業理念とし、安心・安全・健康をテーマに健康食品を製造し、通信販売及び卸売販売にて事業展開している。
健康補助食品 GMP、Pマークを取得し、お客様本位で物事を考え、安心・安全な商品を提供。BtoBの客先に対しても、要望により企画から完成までのOEM、PBでの受託製造を行う。

【主な出展商品・素材】
●ヒアルロン酸含有食品
乳酸菌発酵による国産ヒアルロン酸を、1粒にたっぷり58mg配合
美容、ふしぶしに水分を蓄える働きがある
●グルコサミン軟骨
境港産紅ズワイガニを原料とし、サメコンドロイチンを配合
グルコサミンとコンドロイチンを一緒に摂取することで、スムーズな動きの維持に役立つ
●ブルーベリー
アントシアニンを多く含む、北欧産ビルベリーから抽出したエキスを、1粒にたっぷり200mg配合。

有限会社カンダ技工（米子市）　
【事業内容】
「未利用資源の有効利用を開発研究」
自然のものを100％有効に使うことを事業テーマとし、独自製法により魚のうろこから抽出したコラーゲンを製造・販売。また、地域資源活用による新商品開発連携を提案している。

【主な出展商品・素材】
●ティラゴールド、フィッシュコラーゲン錠剤
新技術を駆使した独自製法抽出の低分子フィッシュコラーゲンペプチドを、98％配合した飲みやすい錠剤
●ティラワン、フィッシュコラーゲン粉末
19種類のアミノ酸からなる無添加、無着色のペット用フィッシュコラーゲンペプチド
●海のしずく、フィッシュコラーゲン10％液体
鯛のウロコから抽出した低分子水溶性で、消化・吸収にすぐれ透明度の高い高品質のコラーゲン


株式会社海産物のきむらや（境港市）　
【事業内容】
味付もずく、フコイダンの製造販売を行う企業。
原料に沖縄産もずくを使用し、自社のフコイダン専用工場で、独自に開発した超ろ過技術を取り入れたプラントにより、高分子フコイダンを抽出精製。フコイダン専用工場の生産機器にはサニタリー配管を採用し、また、壁や天井には結露によるカビなどの繁殖を防ぐために断熱パネルを採用して、食品会社として歩んできた経験を徹底的に衛生管理に反映している。

【主な出展商品・素材】
●高分子もずくフコイダン　シーアルガ エフ
自社工場で抽出精製した平均分子量３０万レベルの高分子もずくフコイダン
出願特許　特開2004-75595　薬剤の副作用抑制剤

株式会社ファイナール（鳥取市）　
【事業内容】
健康茶と健康食品受託製造の企業。
HACCP対応型の工場で、健康茶と健康食品の受託製造を行っている。

【主な出展商品・素材】
●健康茶
原料のテンペ菌発酵・添着加工など、新技術に取り組んでおり、オリジナリティの高い商品の受託加工を行っている
●健康茶、健康食品
信頼のHACCP対応型工場で安心・安全生産を行い顧客の要望に応える
●健康茶
こだわりの遠赤外線焙煎・発芽加工で、より美味しい健康茶を製造

マリンゴールド株式会社（室戸市）・株式会社浅川自然食品工業（室戸市）　
【事業内容】
海洋深層水関連製品の販売を行う。
海洋深層水を清涼飲料水として初めてこの世に送り出した企業。海洋深層水のミネラルバランスを損なわず軟水でおいしい水にこだわりを持つ。
海洋深層水取水施設アクアファームと生産工場を直接パイプラインで繋ぎ、搬送経路での雑菌の侵入を防ぎ設備の洗浄水まで海洋深層水を使い、海洋深層水１００％にこだわっている。最新鋭全自動設備のクリーンブース内で充填する事により空気に触れる事もない。

【主な出展商品・素材・技術】
●マリンゴールド：室戸海洋深層水
清浄性に優れ陸上では摂取しにくい多種多様の元素がバランス良く含まれた室戸海洋深層水を100％使用し、逆浸透膜法により脱塩した硬度の低いまろやかなおいしい水。



株式会社ミューズ（室戸市）
【事業内容】
室戸海洋深層水をベースに、希少価値の高い馬路村産のゆずを使用して、化粧水・美容液等を製造販売。OEM製造も少ロット対応可能。「シュウウエムラ化粧品室戸工場」として使用されていたものを借用し、深層水取水施設とパイプラインで直結された最新鋭の製造設備と同工場に長年勤務経験のある担当者が製造をし、高品質の化粧品を安価に提供可能。

【主な出展商品・素材・技術】
●ディープシー　エナジー　「ゆず化粧水」
新鮮な室戸海洋深層水と馬路村産のゆずオイルを主原料とし、ヒアルロン酸ナトリウムやアスコルビルリン酸ナトリウム等を高配合
●ディープシー　エナジー　「ゆず美容液」
新鮮な室戸海洋深層水と馬路村産のゆず種子を主原料とし、ヒアルロン酸ナトリウムやトレハロース等を高配合

株式会社ソフィ（仁淀川町）　
【事業内容】
黒酵母由来水溶性β-グルカンを主成分とする『ソフィβ-グルカン』を製造。本品は1996年にアウレオバシジウム培養液の名称で既存添加物として認可を受けている。高知大学との共同研究の結果から、『ソフィβ-グルカン』には免疫賦活効果等の優れた機能性があることを見出した。生産能力10トン（タンク容量16トン）の培養タンクを3基有し、無菌的でロット差が無い製品を大量に提供する体制を整える。

【主な出展商品・素材・技術】
●ソフィβ-グルカン
高知大学との共同研究で以下の効果を見出した
1. 自然免疫賦活効果：動物実験とヒト治験
2. 便秘緩和効果：一般ボランティアと高齢者を対象にした治験
化粧品原料としてINCIに登録。本品を添加した場合の効果は保水性など

ツカサ重機株式会社（高知市）　
【事業内容】
創業以来、全旋回式船舶用クレーンの製造販売を主な事業領域とし活動。従来の製造・設計技術を活かし、産学協同により福祉健康分野を意識した「エアー式昇降装置」を研究開発し事業化を検討中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【主な出展商品・素材・技術】
●エアー式昇降装置
エアーを動力源とし、駆動部（エアーバック）とエンジン部（コンプレッサー）を分離し、従来品と比較して軽量・コンパクトを実現。様々な形状の椅子・座椅子に設置可能で、また装置単独での体位昇降・段差解消機等への利用も可能。電源は１２V〜１００Vで屋外での利用も可能。



株式会社テラオ（高知市）　
【事業内容】
循環水をオゾンだけで殺菌する完全オゾン処理(完オゾ)型循環ろ過機を製造販売。殺菌力は塩素の7〜10倍で浴槽・プールなどに利用されている。塩素を使用しないため人体、環境に優しく、水質は飲用水レベルで省水効果が高いエコ製品。APOカタログ・エコプロダクツディレクトリー2005・2006に掲載されている。最近は足湯に完全オゾン処理を応用し、感染予防及びオゾンの血行促進などを加え販路を拡大中。

【主な出展商品・素材】
●完オゾ足湯
オゾンで足湯槽を殺菌循環させ、省水及び環境負荷をなくし、エコノミークラス症候群防止にも利用可能
●セラゾン
大型の浴槽・プールをオゾン処理し、長期にわたり淡水・温泉を有効利用するシステム
塩素の7〜10倍の殺菌効果があり、特にこれから流行するノロウイルスなどウイルス対策にも有効

有限会社エコ・ライス新潟　（長岡市）　
【事業内容】
新潟県内の環境保全型生産者が有機栽培・特別栽培米を通信販売。腎疾患用の低タンパク米、糖尿病疾患用の高アミロース米など新形質米、大吟醸用の酒米から江戸末期の幻の米の復活まで土から生産している。中越大地震、中越沖地震の体験から「食事制限者」の災害備蓄がない現状を知り、自ら生産した低タンパク米から非常用アルファー米を開発、商品化している。東京家政大学生活科学研究所、長岡工業高等専門学校と産学連携をしている。

【主な出展商品・素材】
●幻の「白藤粥」セット
江戸末期から昭和初期にかけて栽培され絶滅した幻の米を東京家政大学と共同で田植えから稲刈りまでし復活。分析し商品化。幕末の味を現代風にアレンジ。
●食事制限者の食の安全を守る「はんぶん米」
中越大地震の体験から食事制限ある援護者と健康者が食べられる5年保存可能なアルファー米を日本で初めて開発。新潟県災害対策本部で備蓄されている。
●アウトドアー、災害備蓄用として幅広く使え楽しめる「命のおにぎり」セット
お湯で煮るタイプのアルファー米3種類。缶詰タイプの熱源で手軽に四角いおむすびが作れアウトドアーでも活用ＯＫ。使用したアルファー米、熱源などは追加で別途補充できる。



株式会社越後花びら茸（長岡市）　
【事業内容】
ハナビラタケの製造販売
「美味しくて健康に良い食材の提供」をモットーとして、お客様の豊かな生活を目指している。

【主な出展商品・素材】
●越後花びら茸　生鮮品
β-グルカンや食物繊維、ビタミンDを他のキノコよりも豊富に含んでいる、栄養価の高いキノコ。
食材の特長は加熱調理をするとより食感が向上することと、アク、クセが無く他の食材とも良く合うため、和洋中どのジャンルの料理にも適している。
●越後花びら茸　粉末
β-グルカン、食物繊維、ビタミンDを豊富に含むハナビラタケを微粉末に加工。
成分分析や安全性試験も実施している。

株式会社NBファーム（妙高市）　
【事業内容】
栽培時農薬を一切使用しない大葉（青じそ）の栽培。
ミスト農法による農薬を一切使用しない大葉（青じそ）の栽培に取り組み、素材の持つ栄養価・美味しさ、通年栽培による収穫量のＵＰによる収益性向上を追及している。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ミスト農法により苗の本来持つ免疫力を高めると共に、ハウス内の環境をシステム管理。

【主な出展商品・素材】
●大葉（青じそ）
自社で栽培時に農薬を一切使用しないで栽培した美味しく栄養価の高い大葉（青じそ）
お客様に安全・安心を提供するため年１回３２０項目の残留農薬検査を実施し農薬を使用していない事を証明している。
●大葉（青じそ）粉末
青じそはビタミン・ミネラル類が豊富で、α-リノレン酸、ロズマリン酸なども豊富に含まれ、特にカロテンはケールの約３．８倍。健康に良い「青じそ」を簡単に大量摂取できる方法として本製品を開発した。
　


株式会社ミヤトウ野草研究所（妙高市）　
【事業内容】
発酵食品（健康補助食品・飲料・お酒）の製造。
野草をはじめ、野菜・果物・穀類・海藻など、さまざまなものを原材料とした発酵食品（健康補助食品・飲料・お酒）を製造しており、大手薬店、通販会社、ホテル等への納品実績がある。
共生培養した有用菌を用いた独自の発酵技術で製造。ほとんどの製造工程を手作業で行い、心を込めて丁寧に製造している。

【主な出展商品・素材】
●発酵食品(健康補助食品・飲料）
独自の発酵技術で製造した発酵食品
雄マウスを用いた急性経口毒性試験・残留農薬一斉分析（一部商品）・製法特許（水溶性有機カルシウム剤の製造方法・他）

有限会社ライフプロモート（新潟市）　
【事業内容】
病院、福祉施設、学校等集団給食食材の卸、小売。中でも福祉施設を中心に給食室への全食材一括納品形態で展開。利用者、使用者の意見を各製造メーカーへ橋渡しをし、製品評価や新市場の開拓に取り組んでいる。

【主な出展商品・素材】
●関節向けクレアチン、グルコサミン、コンドロイチン含有サプリメント
関節機能改善の期待できるグルコサミン、コンドロイチン含有サプリメントにクレアチン（筋肉強化）を加え、より効果を高めた製品。県内大学、病院にて有効性の検証を実施。
＊本商品の開発は「新潟県健康関連ビジネスモデル推進事業」に採択




下記、ご来場ご希望日にチェックしてください。